『農林水産大臣賞受賞店「お米のふなくぼ」』
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ふなくぼ商店 |
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私はどちらかというと硬いよりやわらかめが好きです。
浄水のお水で炊くのと水道水で炊くのでは全然ちがいます。
なんかふぁっとしてますね
最近炊飯ジャーを変えたので以前のものと比べたらかなり同じお米でもおいしくなりました
炊きたてが一番おいしいんですが、温めめなおしてもおいしいご飯が理想ですね
冷めてもおいしいご飯も理想ですね
ふなくぼ商店さん
産地や銘柄でお米を選ぶより、食べる方のライフスタイルや食の嗜好を大切にして選んで頂く事をモットーにしています。
もうひと箸食べたくなるご飯。子供に食べさせたいご飯。自分が食べたいご飯。
そんなお米だけをお届けしたい。
「ご飯を炊く」それは、日本料理の煮る・炊く・焼く・蒸すのすべての技法が入った、先人の知恵の詰ったお料理です。
日本人で良かったと思えるご飯を食べて戴くために、田んぼの話から、文化・炊飯・安全や栄養・お米選びまで今後のプロジェクトを通して、皆さまがお米にまつわる色々なことを考え、知ってていただけるキッカケになればと思います
モニタープラザ「お米のふなくぼ」キャンペーン参加中
まーろん 2009-03-07 21:47:07 提供:ふなくぼ商店
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産地や銘柄でお米を選ぶより、食べる方のライフスタイルや食の嗜好を大切にして選んで頂く事をモットーにしています。
「もう一箸食べたくなるご飯」をキーワードに、田んぼから、お客様にあったお米探し、ご飯の炊き方や保管・料理に合った炊飯方法を、ご家庭から飲食店までトータルにお手伝いさせて頂いております。
ご飯て美味しいね。おむすびって美味しいね。という笑顔を見たいから・・・
保持資格
ごはんソムリエ、五つ星お米マイスター、おこめアドバイザー、米食味鑑定士、雑穀エキスパート、食生活アドバイザー、調理師免許