『農林水産大臣賞受賞店「お米のふなくぼ」』
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どんなお米が好きかな?って考えたら おかずなしでも美味しく食べられるお米。
甘さと粘り気があって冷めても美味しいお米。
この間 日本料理を習いに行ったら 先生が「10キロ10000円のお米は高いと思いますか?」と質問されました。
「では、コンビニの1個140円のおにぎりは 買いますよね?あのおにぎりは 10キロ40000円分くらいの高いお金を払っているのと同じくらいなんですよ!」
自分たちの主食であるお米・・きちんと見直したいですね!
furafura 2009-03-20 17:39:22 提供:ふなくぼ商店
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産地や銘柄でお米を選ぶより、食べる方のライフスタイルや食の嗜好を大切にして選んで頂く事をモットーにしています。
「もう一箸食べたくなるご飯」をキーワードに、田んぼから、お客様にあったお米探し、ご飯の炊き方や保管・料理に合った炊飯方法を、ご家庭から飲食店までトータルにお手伝いさせて頂いております。
ご飯て美味しいね。おむすびって美味しいね。という笑顔を見たいから・・・
保持資格
ごはんソムリエ、五つ星お米マイスター、おこめアドバイザー、米食味鑑定士、雑穀エキスパート、食生活アドバイザー、調理師免許