『農林水産大臣賞受賞店「お米のふなくぼ」』
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私は、すこし硬めで粒の大きいお米が好きです。
学校の給食で、赤い箱にはいっていたごはんはとびっきりおいしくて、
特にかつおふりかけが出てくると、ちびちびふりかけをかけながら食べる
給食のごはんはすっごく大好きだったんです。
だけど、家で食べるごはんは、父の実家が作ったお米なのに、
ごはんがべじょべじょでぬっとりしていて、家ではほとんどご飯を
残していたわたしです。(x_x;)
(父がとってもやわらかいご飯がすきなので、母が父に合わせて炊いていたんです。)
今、白虎隊で有名な福島県の会津の佐原さんがおいしいお米を作っていらっしゃるそうです。
この佐原さんの愛情こめたお米は、一冬越えてからが特に美味い、そして夏になっても味が落ちない
そうですよ。
それに、しっかりとしたお米は、周りが硬めでありながら、中はふっくらしているんですって。
うふふふ。
わたし好みのイケメン米だわ。
『頑張る米 お米のふなくぼ』
HPはこちら
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モニタープラザ「お米のふなくぼ」キャンペーン参加中
ぽぽのすけ 2009-03-09 16:34:10 提供:ふなくぼ商店
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産地や銘柄でお米を選ぶより、食べる方のライフスタイルや食の嗜好を大切にして選んで頂く事をモットーにしています。
「もう一箸食べたくなるご飯」をキーワードに、田んぼから、お客様にあったお米探し、ご飯の炊き方や保管・料理に合った炊飯方法を、ご家庭から飲食店までトータルにお手伝いさせて頂いております。
ご飯て美味しいね。おむすびって美味しいね。という笑顔を見たいから・・・
保持資格
ごはんソムリエ、五つ星お米マイスター、おこめアドバイザー、米食味鑑定士、雑穀エキスパート、食生活アドバイザー、調理師免許