お米のふなくぼ商店さんの第2回目のプロジェクトは頑張ってる若手生産者応援米秋田大潟村　伊藤君のあきたこまちモニター募集です。こういう企画は初めてです！今までだと「このお米は最高に美味しいからモニターしてみて！」という企画だと思うのですが今回は、プロの目から見て、まだまだ胸を張って「美味しいから是非１度食べて下さいと」言い切れる食味までは到達していないけれど、みなさんの意見を教えてください。応援してください。という企画だからです。すごく責任のあるモニターだな～と感じました。今回の若手生産者の方は米処秋田の方なんですね！秋田というと、私の出身地青森のお隣でもあり、昨年、　「おばこの匠」という、ＪＡ秋田おばこで行われている、　「おいしいお米コンクール受賞米」を食べました。秋田では、こうして、全国初の取り組みをしているっていうことがすごいな～と思いました。従来は、ＪＡ内で農家ごとの味の差を言及するのはタブーだったそうですが、それを競わせてしまったのですからね！それだけ、向上心、こだわりを持っている秋田の生産者さんのお米を、是非、味わってみたいです。ちなみにその時に書いた記事はこちらです。・「おばこの匠」ってご存知ですか？・コンクール受賞米「おばこの匠」が届きました♪・「おばこの匠」食べました♪ただ、私のようなド素人が食べて、批評してよいものかちょっと悩んでしまい、参加が遅れてしまいました。。上に書いたように、すごく責任のあるモニターだな～と感じまして、私、「根」がマジメなので、私で大丈夫？？という気持ちが正直なところです。素直に食べた感想を正直に書くとよいのかしら～と思って参加エントリーさせていただきます。(*^_^*)よろしくお願いします！P.S4月6日にふなくぼ商店さんが　めざましテレビに出演したことをブログに何気に書いていたのですが後で見てみたら、この記事のPV数が約600もあってびっくりしました！みなさん、関心を持たれているんだな～と改めて感じました。（その時書いた記事はこちらです。）その時に教えていただいた【正しいお米の研ぎ方】１　水をボウルにため、その中にお米を入れる。２　水の中でお米を泳がすようにすばやく洗う。３　水を切り5分ほど置く４　冷たい水でお米を炊くこれを守って　お米をといでいきたいと思っています(*^_^*)（あの時、使っていた、ステンレス製のボールとザルが欲しいな～と思っています。お店でお米と共に販売してたらなって、思っちゃいました。(*^_^*)　）☆"若手生産者応援米"モニター募集！【秋田大潟村あきたこまち】お米のふなくぼ　←参加中

まるみ 　 2009-04-09 17:31:38 提供：ふなくぼ商店