『農林水産大臣賞受賞店「お米のふなくぼ」』
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秋田大潟村 伊藤君の作ったあきたこまち
あたしたち夫婦はお米にうるさいですっ
一番重要なのは生産者が見えること。
無農薬か低農薬なこと。
こしひかりでもあきたこまちでもミルキークイーンでも銘柄にはこだわりません。
あ、でもあまりにも高額なお米は買いませんが・・・。
我が家で毎回購入しているのは京都府南丹市のこしひかり。(京都の北の方の山奥)
ここのお米、最高に美味しいです。好きっ。
こしひかりなのに10kg3,600円とリーズナブル。
お米はリーズナブルだけど、交通費が高いです!
だってあたし、
南丹市まで月に一度買いに行ってますからーーーー!
その場で精米してくれるのが嬉しいっ。
今のところ、ここのお米が一番好きだけど、この伊藤君の作るあきたこまちって気になります。
生産者が見えるってとこがいいですね。
あたしがどれだけお米を食べてるかというと・・・↓
朝は起床時間が夫婦バラバラなので、各自好きなものを食べて仕事に行きます。
朝ごはん
夫はバナナとヨーグルト。
あたしはパンかご飯。(ご飯のみでおかずなし朝は時間がないので、全く余裕がないですっ!)
お昼ごはん
夫もあたしもお弁当持参(もちろんご飯)
晩ごはん
先に仕事から帰ってきた方がお米を炊くことになってます。
晩御飯は絶対炊きたてのお米が食べたいんですっ
あたしが先で夫が遅い場合は土鍋でお米を炊くこともあります。
こうして書いてみるとあたしって3食お米食べてますやんっ。
ふなくぼ商店
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若手生産者応援米モニター募集!【秋田大潟村あきたこまち】お米のふなくぼ ←参加中
おもも 2009-03-28 14:49:41 提供:ふなくぼ商店
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産地や銘柄でお米を選ぶより、食べる方のライフスタイルや食の嗜好を大切にして選んで頂く事をモットーにしています。
「もう一箸食べたくなるご飯」をキーワードに、田んぼから、お客様にあったお米探し、ご飯の炊き方や保管・料理に合った炊飯方法を、ご家庭から飲食店までトータルにお手伝いさせて頂いております。
ご飯て美味しいね。おむすびって美味しいね。という笑顔を見たいから・・・
保持資格
ごはんソムリエ、五つ星お米マイスター、おこめアドバイザー、米食味鑑定士、雑穀エキスパート、食生活アドバイザー、調理師免許