『農林水産大臣賞受賞店「お米のふなくぼ」』
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小さな運をちょこちょこ受けていると、大きな幸運は受けることが出来ない、とか何かで見聞きしたことがある。
そうは言われても、最近は、そういう小さな(?)幸運が続いている。
数日前には缶ビールが6本当たってラッキー!と思っていたら、今度は前回に続きお米のモニターに当選した(^o^)/
「秋田大潟村 伊藤君のあきたこまち 3合×2袋」というモノ。
お米のふなくぼさん、伊藤さん、ありがとう。
6合もあって、我が家は大助かり!
さっそく同封されていた「炊飯の基本」を参照しながら米を洗った。
ここで研いではいけないのね。うむ。
冷水を使用すること、冷蔵庫で浸漬させても可、とあったので冷蔵庫へ。「場所がない!」と母が困っていたが、お構い無し。
さて、5時間後。「高速炊飯で一気に加熱」と記されていたので、「白米急速」モードで炊飯ゴー!
まぁ、なんと言うことでしょう。美味しそうに炊けました!
そして、豆腐とワカメとしめじの味噌汁に納豆、味付け海苔にキムチの朝食オールスターズです。(写真では納豆以降省略)
とても美味しく頂きましたぁ!!
"農薬を使わず育てた、秋田大潟村の伊藤君のアキタコマチです。
少しでも多くの人に自分の作ったお米を食べてもらいたいそして
その感想を聞きたいというのが伊藤君の思いです。"
感想は「とても美味しかったです」・・・では不足でしょうね。
しかし、それが最も適した言葉だと思う。
こちらは素人の消費者で、難しいことは分からないけど、いい香りと粘りがあって甘さも強いように感じました。
家人には好評でしたよ!
ただ、個人的には、粘りは強くなく固めのご飯が好みの私には、少々柔らか過ぎたので、次回の分は水を少なめにして、わたし好みのご飯に挑戦してみようと思います。
応募の時にも書いたけど、何かと苦労のてんこ盛りで大変でしょうが、どうか頑張って堂々と消費者に顔を見せられるようなお米を生産、販売してください。
ありがとうございました。
モニタープラザでクチコミ中!
owlish 2009-04-22 16:36:31 提供:ふなくぼ商店
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産地や銘柄でお米を選ぶより、食べる方のライフスタイルや食の嗜好を大切にして選んで頂く事をモットーにしています。
「もう一箸食べたくなるご飯」をキーワードに、田んぼから、お客様にあったお米探し、ご飯の炊き方や保管・料理に合った炊飯方法を、ご家庭から飲食店までトータルにお手伝いさせて頂いております。
ご飯て美味しいね。おむすびって美味しいね。という笑顔を見たいから・・・
保持資格
ごはんソムリエ、五つ星お米マイスター、おこめアドバイザー、米食味鑑定士、雑穀エキスパート、食生活アドバイザー、調理師免許