『農林水産大臣賞受賞店「お米のふなくぼ」』
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☆"若手生産者応援米"モニター募集!【秋田大潟村あきたこまち】お米のふなくぼ ←参加中地元の友達が、会社に就職する中、農業に真剣に取り組み続けている若手の生産者達です。不景気なったから実家に戻ったんじゃない!農業が好きだから専業農家としてやってます・・・☆そんな熱い若手の米農家と、数年の歳月をかけ膝を突き合わせて向き合い美味しく安全なお米作りをしています。ただ、行動力と情熱はあるけど技術レベルはまだまだ・・・http://www.okomeno-funak...
dora 2009-04-05 13:18:13 提供:ふなくぼ商店
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産地や銘柄でお米を選ぶより、食べる方のライフスタイルや食の嗜好を大切にして選んで頂く事をモットーにしています。
「もう一箸食べたくなるご飯」をキーワードに、田んぼから、お客様にあったお米探し、ご飯の炊き方や保管・料理に合った炊飯方法を、ご家庭から飲食店までトータルにお手伝いさせて頂いております。
ご飯て美味しいね。おむすびって美味しいね。という笑顔を見たいから・・・
保持資格
ごはんソムリエ、五つ星お米マイスター、おこめアドバイザー、米食味鑑定士、雑穀エキスパート、食生活アドバイザー、調理師免許