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『農林水産大臣賞受賞店「お米のふなくぼ」』

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☆"若手生産者応援米"モニター募集!【秋田大潟村あきたこまち】お米のふなくぼ

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お米のふなくぼ

お米のふなくぼについて、4月5日の日記に書きましたが、その後、モニターとして当選し、写真のお米をいただきました!!美味しいご飯の炊き方が添付されてきましたが、いつもどおりに炊いてみることにしました。そうしないと比較できないからね。まずはお米を研ぎます。ん令お米が大きい?粒の1つ1つがとても大きい!!手に触る感触がいつもと違います。次にジャーへ。わが家のジャーは10年近く使っている古いもの。それに入れて、水加減は少々控えめで。タイマーを翌朝5時にセットして1日目は...

dora   2009-04-22 22:52:29 提供:ふなくぼ商店

企業紹介

ふなくぼ商店

産地や銘柄でお米を選ぶより、食べる方のライフスタイルや食の嗜好を大切にして選んで頂く事をモットーにしています。
「もう一箸食べたくなるご飯」をキーワードに、田んぼから、お客様にあったお米探し、ご飯の炊き方や保管・料理に合った炊飯方法を、ご家庭から飲食店までトータルにお手伝いさせて頂いております。
ご飯て美味しいね。おむすびって美味しいね。という笑顔を見たいから・・・

保持資格
ごはんソムリエ、五つ星お米マイスター、おこめアドバイザー、米食味鑑定士、雑穀エキスパート、食生活アドバイザー、調理師免許

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