『農林水産大臣賞受賞店「お米のふなくぼ」』
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東京でお米の販売店をしている「ふなくぼさん」が産地や銘柄で お米を選んでいただくより食べる方のライフスタイルや食の嗜好を 大切にして選んでいただくことをモットーにしています とお話しされています そのふなくぼさんが今回「若手の生産者達を応… 2009/03/31
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塩おにぎりでいただくのが一番!!炊き立てご飯に少し塩を混ぜて丸めるだけなのになんであんなに美味しくなるんでしょうね(´ `)(´ `)うちの姪っ子は炊 2009/03/30
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ふなくぼ商店様が、お米選びの基準についての記事を募集されていますモニター品は秋田大潟村の伊藤君の農薬を使わず育てたお米を3合2袋です、フレッシュな方が作ったお米、味の方もフレッシュなんでしょうね!私だったらそんなに高くなければ買いますよ!無農薬でお米を作るのは大変だと思います、その労働力、ありがた… 2009/03/29
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お米大好きな我が家はいろんなお米を食べています当選品でよく食べさせていただいたのが、魚沼産こしひかりいや~~、これは香りも食味も最高ですこのごろよく食べるのが宮城県産ひとめぼれこれは、もちもち感があるのでお気に入り昔はあきたこまちを食べてましたさっぱりとした食味、適度な水分今でも食べま… 2009/03/29
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若手生産者応援米モニター募集!【秋田大潟村あきたこまち】お米のふなくぼ ←参加中ふなくぼ商店から、二つの質問をいただいた真面目な質問であるだから、真面目に答えることにしたその問とは、「あなたは何を基準にお米選びをしてますか?」?「そしてあなたのお米選びの基準を教えて下さい」だ私は直接、お米選… 2009/03/29
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若手生産者応援米モニター募集!【秋田大潟村あきたこまち】お米のふなくぼ 食生活には欠かせないお米 ”お米を選ぶ基準”といおうことですが 安心安全 つや 粘り 甘み そして値段 私の好みで 普段は”はえぬき”という種類を買うことが多いです 程よい粘りとつやが気に入っているのと … 2009/03/28
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若手生産者応援米モニター募集!【秋田大潟村あきたこまち】お米のふなくぼ:参加中 HPの見かたがよくわかりません#%E187%# もうちょっとキレイに作ればみんな買いやすい気もします#%E196%# 魅力は生産者の顔が見れるってことですね#%E194%# 私の祖父がお 2009/03/28
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産地や銘柄でお米を選ぶより、食べる方のライフスタイルや食の嗜好を大切にして選んで頂く事をモットーにしています。
「もう一箸食べたくなるご飯」をキーワードに、田んぼから、お客様にあったお米探し、ご飯の炊き方や保管・料理に合った炊飯方法を、ご家庭から飲食店までトータルにお手伝いさせて頂いております。
ご飯て美味しいね。おむすびって美味しいね。という笑顔を見たいから・・・
保持資格
ごはんソムリエ、五つ星お米マイスター、おこめアドバイザー、米食味鑑定士、雑穀エキスパート、食生活アドバイザー、調理師免許