お米のふなくぼです。
http://www.okomeno-funakubo.com/

店舗新築工事に伴い精米所・店舗の引っ越しで暫くプロジェクトをお休みしておりました。
久しぶりの今回は、「ベテラン生産者の新品種モッチリ夢ごこち1㎏」と「若手生産者の上品な味わい、昔ながらのササニシキ1㎏」の食べ比べセットのプレゼントです。
味の感想などを率直に専用アンケートフォームにご記入下さい！

◆　熟練生産者、兵庫丹波の宮垣さんの夢ごこち

何といっても、曲者おやじのニックネームを付けたほどの生産者ですが、何といっても勉強熱心、九州から東北まで今でも噂を聞けば田んぼを見に回る。僕が田んぼへ行く言葉では言えないほどの曲者ぶりを発揮・・・そんな宮垣さんが農薬1回で育てたもっちりタイプのお米、夢ごこちです。

http://www.okomeno-funakubo.com/shop/products/detail.php?product_id=8

◆　頑張ってる若手生産者秋田大潟村 富田君のササニシキ

理屈と理論に走る若手生産者が多い中、現在感覚で育てる農業に目覚めてしまった富田君。それは栽培理論に走っていたころ、僕が田んぼをおとづれた時、どんなに立派な稲を育ててもお客さんは稲を見ながら立派な稲だから美味しそうね・・・なんて思って食べる訳じゃない。稲の気持になってモット気持よく育つように今までの勉強を元に感性で育ててみた方が良い。と云ってしまったことから始まったことです。色々な田んぼに行っているとそれぞれの生産者の方達とのドラマが生まれます。
農薬を使わず育てた昔ながらのササニシキです。非売品


◆【あなたのご飯のおかずは和食派・それとも洋食中華派？】

近年の洋食化でお米の選び方も変わったと云われます。それは味の濃いおかずや油脂類を多く使ったおかずにより、あっさりとしたお米は敬遠され、モッチリや粘りが強く甘みの強いお米が主流となり、コシヒカリの一族の品種が大多数を占めるようになりました。健康志向により日本食が海外でブームとなり、今では日本風のお弁当までが海外でもてはやされる中、日本ではハンバーグや焼肉・揚げ物・パスタなどが好きなメニューの上位を占めるようになってきました。焼き魚や・煮物・ぬか漬けに味噌汁が廃れ、学校でもご飯を食べながらご飯メニュー、炭酸飲料やジュースを飲みながらご飯を食べられる若者も増えてきました。そこで、皆さんのこんなおかずだと「めっちゃご飯を食べたくなる」家のご飯のおかずは・・・が一番など、ご飯のおかずのご意見大募集です。


⇒　皆さまからブログで寄せられたご意見などに関して気付いた点などは
⇒　メッセージボード http://mp.edita.jp/funakubo/etp_topics/
⇒　で紹介していきます！

◆　お願い

当選後、実際に食べて頂いてから、簡単なチェックシートをお送りします。
「より消費者のご意見を、生産者へ・炊飯器の開発者へ・お米に関わる方達へ・
そして当店の今後に活かさせて頂く為にご協力お願いします。」
大変恐縮ですが、ご当選したらブログアップのほかにこちらに
応じてくださる方のみ、ご参加ください。