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『農林水産大臣賞受賞店「お米のふなくぼ」』

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お問い合わせ先 農林水産大臣賞受賞店「お米のふなくぼ」 ふなくぼ商店

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【お顔出し写真・年齢出し募集】生本ズワイ蟹むき身たら腹セット 3パック 1.5kg

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【お顔出し写真・年齢出し募集】鶏の磯部揚げ

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【お顔出し写真・年齢出し募集】天然まぐろ たたき ネギトロ

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★プロ仕様のすし米2㎏プレゼント【ご家庭ですし米(舎利切り)体験して下さい】

参加受付は終了いたしました。
またの参加をお待ちしております。

モニタープレゼント

【プロ仕様の厳選すし米】2kgプレゼント

モニター数

10名

参加〆切

参加受付は終了いたしました

選考方法

選考   発表日: 9月13日(日)

ふなくぼ商店からのメッセージ

お米のふなくぼです。
http://www.okomeno-funakubo.com/

 ●第6回の今回は、「厳選すし米です。」

★---すし米「舎利」の味の好みなどをお聞かせ下さい。---★

先日も、ある出版社からの依頼で有名すし店の食べ比べ覆面調査員をしました。お店つの善し悪しだけではなく当然自分の勉強にもなるからです。
お鮨好きは大変多いと思いますが、町場のきちんとしたすし店はどんどん衰退しているのも事実!すし「シャリ切り」の技法というのはご飯文化の一つの象徴ともいえます。当店もすし店に何軒もお米を納めさせて頂いています。シャリに対してもお店の考えで選び方も変わりますが、今回は、すしコンクールで多くの表彰を受賞しているすし店様に納品しているお米をご家庭で試して頂きすし米の硬さ、味などの好みや感想、そしてお付けするレシピの解りやすさや通常のご飯としての感想も頂ければと思っております。



当選者の方は味の感想などや炊飯のアンケートフォームにご協力下さい!


●会津の山田さんの昔ながらのササニシキ
今では、店により様々な品種のお米がすし米としても使われていますが、
昔は江戸前の最高峰のシャリはササニシキ・西の押し寿司には朝日と云われました。ところが、ササニシキは暑さ寒さにも弱く、病気にもかかりやすいことから今では殆ど販売されているのを見かけなくなったと思います。
本来ササニシキは「上品で淡白な味わいと、冷めても硬くなりにくいお米です」和食のおかずにもよく合うお米です。今回のモニターでお届けするのは当店が契約している、会津の磐梯で栽培された山田さんの農薬1回のみで育てたササニシキです。
★商品ページ
http://www.okomeno-funakubo.com/shop/products/detail.php?product_id=21




⇒ 皆さまからブログで寄せられたご意見などに関して気付いた点などは
⇒ メッセージボード http://mp.edita.jp/funakubo/etp_topics/
⇒ で紹介していきます!

◆ お願い
当選後、実際に食べて頂いてから、簡単なチェックシートをメールします。
「より消費者のご意見を、生産者へ・炊飯器の開発者へ・お米に関わる方達へ・
そして当店の今後に活かさせて頂く為にご協力お願いします。」
大変恐縮ですが、ご当選したらブログアップのほかにこちらに
応じてくださる方のみ、ご参加ください。

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スマホでも参加できます

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 参加条件を満たす方が当選者より少ない場合、当選者数が所定の人数に満たないことがございます。
 予めご了承ください。

モニタープレゼント内容

【プロ仕様の厳選すし米】2kgプレゼント

※発送方法は予告なく変更になる可能性があります。

★商品ページ
http://www.okomeno-funakubo.com/shop/products/detail.php?product_id=21

●会津の山田さんの昔ながらのササニシキ
今では、店により様々な品種のお米がすし米としても使われていますが、
昔は江戸前の最高峰のシャリはササニシキ・西の押し寿司には朝日と云われました。ところが、ササニシキは暑さ寒さにも弱く、病気にもかかりやすいことから今では殆ど販売されているのを見かけなくなったと思います。
本来ササニシキは「上品で淡白な味わいと、冷めても硬くなりにくいお米です」和食のおかずにもよく合うお米です。今回のモニターでお届けするのは当店が契約している、会津の磐梯で栽培された山田さんの農薬1回のみで育てたササニシキです。

参加したみんなの投稿

お米のふなくぼファンブロガーサイトに参加中 五つ星マイスターのお米に当選 さすが、お米の入っている袋からして、美味しさを保つ こういった袋が使われています お米のこだわりがかなりあるオーナーさんのようで 炊飯の基本という取り説、これは「はなまるマーケット」に … 2009/10/06

モニタープラザ内のふなくぼ商店 さんより、『【プロ仕様の厳選すし米】2kg』のモニターに当選しました               →当選記事は、こちら ♪ 「会津の山田さんの昔ながらのササニシキ」2kgと、美味しいご飯の炊き方や「プロの銀シャリの作り方」といった資料つき♪   シャリき… 2009/09/28

【プロ仕様の厳選すし米】2kgプレゼントが[当選]しました!すし米と書いてあるのにお寿司の具を買い忘れて普通の食事になりました(笑)ご飯、いわし、葱の味噌汁、納豆、オクラという極普通の朝食ですが、本当にご飯が美味しくて朝はご飯1膳の半分でいい私がご飯2膳も食べてしまいました!私が朝食にご飯を2膳も… 2009/09/24

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企業紹介

ふなくぼ商店

産地や銘柄でお米を選ぶより、食べる方のライフスタイルや食の嗜好を大切にして選んで頂く事をモットーにしています。
「もう一箸食べたくなるご飯」をキーワードに、田んぼから、お客様にあったお米探し、ご飯の炊き方や保管・料理に合った炊飯方法を、ご家庭から飲食店までトータルにお手伝いさせて頂いております。
ご飯て美味しいね。おむすびって美味しいね。という笑顔を見たいから・・・

保持資格
ごはんソムリエ、五つ星お米マイスター、おこめアドバイザー、米食味鑑定士、雑穀エキスパート、食生活アドバイザー、調理師免許

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