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『農林水産大臣賞受賞店「お米のふなくぼ」』

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舎利

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すし米「舎利」は

硬めが好きです!!!

お鮨好きは大変多いと思いますが、

町場のきちんとしたすし店はどんどん衰退しているのも事実!

すし「シャリ切り」の技法というのは

ご飯文化の一つの象徴ともいえます。

当店もすし店に何軒もお米を納めさせて頂いています。

シャリに対してもお店の考えで選び方も変わりますが、

今回は、すしコンクールで多くの表彰を受賞している

すし店様に納品しているお米をご家庭で試して

たけし   2009-09-01 20:15:32 提供:ふなくぼ商店

企業紹介

ふなくぼ商店

産地や銘柄でお米を選ぶより、食べる方のライフスタイルや食の嗜好を大切にして選んで頂く事をモットーにしています。
「もう一箸食べたくなるご飯」をキーワードに、田んぼから、お客様にあったお米探し、ご飯の炊き方や保管・料理に合った炊飯方法を、ご家庭から飲食店までトータルにお手伝いさせて頂いております。
ご飯て美味しいね。おむすびって美味しいね。という笑顔を見たいから・・・

保持資格
ごはんソムリエ、五つ星お米マイスター、おこめアドバイザー、米食味鑑定士、雑穀エキスパート、食生活アドバイザー、調理師免許

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