『農林水産大臣賞受賞店「お米のふなくぼ」』
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モニタープラザ内のふなくぼ商店 さんより、『【プロ仕様の厳選すし米】2kg』のモニターに当選しました。
→当選記事は、こちら ♪
「会津の山田さんの昔ながらのササニシキ」2kgと、美味しいご飯の炊き方や「プロの銀シャリの作り方」といった資料つき♪
シャリきり挑戦!といきたかったけど、朝起きたら、もう寿司になってました。 (;´▽`A``
ササニシキは少しアッサリめの感じだったけど、中の具との相性は、ちょうどいい感じ♪手巻き寿司として、出来たての寿司飯を食べるのも美味しいと思うけど、冷めても、ご飯が硬くならずに美味しいままだから、巻き寿司の寿司飯としても、ピッタリだと思いますよ♪
2kgいただいてまだ残っているし、寿司飯用に作るときの水の量や、米の切り方、美味しいご飯の炊き方などが、初心者のどらにでも、わかりやすい資料があるんだから、今度こそ、シャリきりに挑戦して、美味しい寿司飯を作ってみなくっちゃ。 (o^-')b
ふなくぼ商店 さん、ありがとうございました♪
食欲の秋、米が美味い♪ ( ´艸`)
どら 2009-09-28 00:00:00 提供:ふなくぼ商店
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産地や銘柄でお米を選ぶより、食べる方のライフスタイルや食の嗜好を大切にして選んで頂く事をモットーにしています。
「もう一箸食べたくなるご飯」をキーワードに、田んぼから、お客様にあったお米探し、ご飯の炊き方や保管・料理に合った炊飯方法を、ご家庭から飲食店までトータルにお手伝いさせて頂いております。
ご飯て美味しいね。おむすびって美味しいね。という笑顔を見たいから・・・
保持資格
ごはんソムリエ、五つ星お米マイスター、おこめアドバイザー、米食味鑑定士、雑穀エキスパート、食生活アドバイザー、調理師免許