『農林水産大臣賞受賞店「お米のふなくぼ」』
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モニプラ企画で応募していた、ふなくぼ商店さんの【プロ仕様の厳選すし米】2kgが、さっき届きましたヾ(^o^)人(^o^)ノ゙これですよ~↓こちらは「すし米」ということなので、今度の週末に家族そろったところで手巻き寿司に使いたいと思います。どれだけ美味しいのか、楽しみです~。さて、それまで保管しておこうと冷蔵庫に持って行きかけたのですが・・・・袋をよく見ると「カーボンイオンパック」って書いてある・・・何?説明によると、この袋は中の食品の鮮度を長期間保つんだそうです。お米を使い切った後は袋を洗って、野菜なんかを保存するのにもいいそうです。ほぉ~。いいんでないかい?(・∀・)わたし、いつもお米は冷蔵庫で保管してたんですけど、それだと冷蔵庫がいっぱいになってしまって、困りものだったんです。これだと冷蔵庫に入れなくてもいいのかな。なかなか便利ね(^-^)便利と言えばもう一つ。今回「お米のふなくぼ」さんから、今日16日にお米が届きますって事前にメールがあったんですが、届いたお米を見ると精米日は昨日、15日です。普通スーパーで買うお米だったら、精米してすぐのお米って手に入りませんよね。もちろんお米屋さんで買えばいいのだろうけど、我が家の近くにはお米屋さんがないのです。以前にも別のお米屋さんからネット注文でお米を買ったことがあるんですけど、その時も確か前日に精米してくれていました。スーパーで買うより、専門店で買う方が新鮮でおいしいお米が手に入るってことよね♪お米って重いから、買った後持って帰るのも大変ですしね~。信頼のおける専門店にネット注文するってやり方、なかなかいいかもしれない。これからは体力も衰えていくし・・・・(; ̄Д ̄)ヒ~~ちょっと、そんなことを思ってしまいました(;´・`)> お米のふなくぼファンブロガーサイトに参加中
とくえもん 2009-09-16 16:41:48 提供:ふなくぼ商店
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産地や銘柄でお米を選ぶより、食べる方のライフスタイルや食の嗜好を大切にして選んで頂く事をモットーにしています。
「もう一箸食べたくなるご飯」をキーワードに、田んぼから、お客様にあったお米探し、ご飯の炊き方や保管・料理に合った炊飯方法を、ご家庭から飲食店までトータルにお手伝いさせて頂いております。
ご飯て美味しいね。おむすびって美味しいね。という笑顔を見たいから・・・
保持資格
ごはんソムリエ、五つ星お米マイスター、おこめアドバイザー、米食味鑑定士、雑穀エキスパート、食生活アドバイザー、調理師免許