『農林水産大臣賞受賞店「お米のふなくぼ」』
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★プロ仕様のすし米2㎏プレゼント【ご家庭ですし米(舎利切り)体験して下さい】 ←参加中おうちで手巻きはたまにやりますただ、ご飯は難しいですよねそれでもよくやるんですけれどあまり酸っぱくなく、さらっとしたシャリが好き 2009/09/03
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★プロ仕様のすし米2㎏プレゼント【ご家庭ですし米(舎利切り)体験して下さい】 ←参加中 すし米「舎利」は 硬めが好きです!!! お鮨好きは大変多いと思いますが、 町場のきちんとしたすし店はどんどん衰退しているのも事実! すし「シャリ切り」の技法というのは ご飯文化の一つの象徴ともい… 2009/09/01
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★プロ仕様のすし米2㎏プレゼント【ご家庭ですしパーティをして下さい】 ←参加中モニプラさんに応募します「プロ仕様すし米2kg」です私、お寿司大好きなんですでもお寿司屋さんにはなかなか行けないですよねなので我が家では手巻き寿司をする機会が多いです家族でそれぞれが好きなものを好きなだけ巻いて食べる… 2009/08/28
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1コ前の記事 のとおり、お昼ごはんは、ちらし寿司でした やっぱ、どら母さんの作るちらし寿司は絶品♪ まぁ、どら的には、胃なしということもあり、酢がきいてる寿司飯が好き♪でも、どら家では少数派なので、ちらし寿司に梅干をプラスして、酸味の調整をしちゃいました (;´▽`A`` あと、… 2009/08/27
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家庭でお寿司というと 巻き寿司、手巻き寿司になってしまうんだけど ちょっと休日に旦那ちゃんに握ってもらうのも楽しいかもしれない きっと不恰好になっちゃうんだろうけど、皆でワイワイ楽しいよね お米の硬さはちびっこがいるのでいつも「柔らかめ」のうっさ家です ★プロ仕様のす… 2009/08/24
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モニプラさんのHPにて、ふなくぼ商店さん出展の【プロ仕様の厳選すし米】2kgプレゼントに応募しますっ!家庭で寿司パーティーパーティーとまでいかないかもだけど、普段から家庭で寿司握りはしないけど、手巻き寿司は頻繁に食べている我が家(#^^#)プロ仕様のすし米というネーミングにひかれて… 2009/08/23
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★プロ仕様のすし米2㎏プレゼント【ご家庭ですしパーティをして下さい】 ←参加中 テーマ ご家庭でお寿司の「シャリを切り」すしパーティは お好きですか、それとも面倒くさいですか? すし米「舎利」の硬さの好み、味などの好みを教えて下さい 全くめんどくさくないです 平日は別々の夕食なので、… 2009/08/22
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お寿司を家で食べても、寿司屋の味を上回れるのか ネタの仕込みも大変ですし、 そもそも「シャリきり」がうまくいかないんですよね 私は、あまり酢が入っていると 食欲が落ちてしまうので、程よい香りで 口当たりの良い舎利が好きですね ちょっと硬めでシャリをしゃりしゃりやっている ぐらいが好きです… 2009/08/22
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ふなくぼ商店様のプロジェクト★プロ仕様のすし米2㎏プレゼント【ご家庭ですしパーティをして下さい】 ←参加中です私「寿司いいねぇ寿司」彼「この前も同じこと言ってたね」私「これねぇ、【プロ仕様の厳選すし米】が2kgプレゼントされるんだって!!で、何名だ?10名!!おw( ̄△ ̄;)w」つい先程彼氏と… 2009/08/22
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★プロ仕様のすし米2㎏プレゼント【ご家庭ですしパーティをして下さい】 ←参加中 私たちアラフォー世代の小さい時のご馳走って、オムライス、カレー、ハンバーグ などでしたが、今の小学生達のご馳走はなんとお寿司だとか 学校給食にも手巻き寿司や散らし寿司が出てきて、人気があるらしく 私たちが揚… 2009/08/22
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産地や銘柄でお米を選ぶより、食べる方のライフスタイルや食の嗜好を大切にして選んで頂く事をモットーにしています。
「もう一箸食べたくなるご飯」をキーワードに、田んぼから、お客様にあったお米探し、ご飯の炊き方や保管・料理に合った炊飯方法を、ご家庭から飲食店までトータルにお手伝いさせて頂いております。
ご飯て美味しいね。おむすびって美味しいね。という笑顔を見たいから・・・
保持資格
ごはんソムリエ、五つ星お米マイスター、おこめアドバイザー、米食味鑑定士、雑穀エキスパート、食生活アドバイザー、調理師免許