『農林水産大臣賞受賞店「お米のふなくぼ」』
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☆新米食べ比べモニター募集!【ナント10種の吟選新米プレゼント】お米のふなくぼ ←参加中毎日美味しいご飯を食べられるという幸せは八十八もの手間ひまをかけてお米を作っている農家の人たちに感謝することに他ならないと思います母の実家がお米を作っている農家だったこともあり、幼い頃から田舎に遊びに行くたびに農家の人たちの苦労や喜びを感じていた私は今でもご飯を残すなんて、考えられません。また、農家以外の人はお米をお米屋さんやスーパーで買うのが普通ですが最近では農家の方が経営しているショップからネットで直接買うこともできるようになってそうすればより安心で安全な、美味しいお米を食べられるわけです多種多様なお米屋さんが増えることはありがたいと思いますが私にとっての理想のお米屋さんというのは美味しいお米を販売していることはもちろん、「炊き込みご飯用」「お寿司用」「お弁当用」などの用途別に最適なブレンドをしてくれるお米屋さんだと思います。炊きたてのご飯を食べる時ばかりじゃないですからね、キッチンに何種類かのお米をストックしておいてその時々の用途によってご飯を炊き分けられればなあと思うのですお米のプロならではのブレンド技術もあるのでは、と思いますしぜひそういうお米屋さんからお米を買ってみたいですねふなくぼ商店さんの通信販売サイトでもマイスターブレンド瑞穂の匠というお米が紹介されていますから今回の【ナント10種の吟選新米プレゼント】を企画したふなくぼ商店さんは私の理想のお米屋さんなのかもしれません明日は体育の日・・・お弁当はやはりおむすびがメインになると思いますが私の好きな「具」はといえば、迷ってしまうほどたくさんありますね。王道の『梅干し』を始め、『焼きたらこ』、『明太子』や『ツナマヨ』、『牛肉のしぐれ煮』などなど・・・でも、心地良い汗をかいた後のおむすびとしては程よい塩加減の「ふたふたした果肉」の梅干しが一番かなあ、と思いますきっとお天気にも恵まれて、美味しいお弁当が食べられることでしょう。
莉々 2009-10-11 22:25:09 提供:ふなくぼ商店
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産地や銘柄でお米を選ぶより、食べる方のライフスタイルや食の嗜好を大切にして選んで頂く事をモットーにしています。
「もう一箸食べたくなるご飯」をキーワードに、田んぼから、お客様にあったお米探し、ご飯の炊き方や保管・料理に合った炊飯方法を、ご家庭から飲食店までトータルにお手伝いさせて頂いております。
ご飯て美味しいね。おむすびって美味しいね。という笑顔を見たいから・・・
保持資格
ごはんソムリエ、五つ星お米マイスター、おこめアドバイザー、米食味鑑定士、雑穀エキスパート、食生活アドバイザー、調理師免許