『農林水産大臣賞受賞店「お米のふなくぼ」』
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ふなくぼ商店 |
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5名 |
1月6日(月)まで |
ふなくぼ商店☆新米食べ比べモニター募集!【ナント10種の吟選新米プレゼント】お米のふなくぼ ←参加中食欲の秋とはよく言いますが、きっと食欲が増すのではなくて食欲が増す様な食品が多く出回る季節だということですよね。そこでやはり日本人なら「米」にこだわるのって素敵だと思います。…ちょくちょくネットで買うお米屋さんは、頼んで届ける日の朝に精米をするそうで、精米仕立てのお米の味が楽しめていい感じです。最近では、近所にお米屋さんて、めっきり減ってしまい、買いに行く機会はほぼ皆無に等しいですが、もしもこんな米屋さんが近くにあれば、通ってしまうかも。それは、好みを言うとその場でブレンドして作ってくれるお米屋さん。他にも、お米と地元の水を組み合わせて、美味しい炊き方やちょっとした知恵や蘊蓄を語ってくれるお米屋さんもいいですよね。「お米屋さんと行く契約栽培米農家への旅」として収穫祭へ参加したり、「米と水の旅、極上仕立て酒の旅巡り」なんてのもいいです。…そういったイベントを企画してくれるお米屋さんなんかがあるとイイ感じだと思いませんか?ちなみに、おにぎりの具は…シンプルに「梅干し」が大好きです!-----------------------------ONZAMUMでは間もなくオーガニックのドイツワインを販売開始します。ご期待くださいね♪
ozzy3635 2009-10-01 18:30:29 提供:ふなくぼ商店
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産地や銘柄でお米を選ぶより、食べる方のライフスタイルや食の嗜好を大切にして選んで頂く事をモットーにしています。
「もう一箸食べたくなるご飯」をキーワードに、田んぼから、お客様にあったお米探し、ご飯の炊き方や保管・料理に合った炊飯方法を、ご家庭から飲食店までトータルにお手伝いさせて頂いております。
ご飯て美味しいね。おむすびって美味しいね。という笑顔を見たいから・・・
保持資格
ごはんソムリエ、五つ星お米マイスター、おこめアドバイザー、米食味鑑定士、雑穀エキスパート、食生活アドバイザー、調理師免許