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『農林水産大臣賞受賞店「お米のふなくぼ」』

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理想のお米屋さんとは?byお米のふなくぼ

お米のふなくぼ
さんが10種の吟選新米食べ比べモニターを募集しています。
こんなお米屋さんがあったらいいのに・・・】というご意見やご要望と、【お好きなおむすびの具を1つ】あげてブログに書いて、応募しましょう。
運よく当選したら、お米を食べた感想を郵送で返信するのを忘れないようにね。

☆新米食べ比べモニター募集!【ナント10種の吟選新米プレゼント】お米のふなくぼ ←参加中



 私が住んでいるところには、いわゆる町のお米屋さんがないのです。この10年20年の間に開発されて人口が増えた場所なので、昔から頑張ってる商店街というものをあまり見かけません。
大きなスーパーがいくつかあるので買い物には全く困りませんが、なんか薄っぺらな町だなぁなんて感じることが時々あります。

この場所に移り住んでもう10年ほどになりますが、そういうわけでお米はいつも近所の大手スーパーで買っていました。

そんなある時テレビで「提案をしてくれるお米屋さん」が紹介されていました。
今年はここの産地のお米がお勧めだよとか、こんな料理にはこれがいいよとか、値段の割にこれはおいしいよとか、そんないろんなことを教えてくれるお米屋さんがテレビに出ていたのです。

お店の中には、いろんな種類のお米が並んでいて出番を待っていました。
買ったらその場で精米してくれるから、一番おいしい状態で食べられるんですね。

いいなぁ・・・・あんなお店のある町に住みたいなぁと羨ましく思いました。

私がいつも買っているのは富山のコシヒカリです。
スーパーに置いてない時もあるので、その時には他の地方のコシヒカリを買っています。なんか安心感があるんですよね。間違いがないって感じなんです。

でもお米は工業製品じゃありませんから、その年によって出来栄えが違うはずです。場所や、育てる生産者によっても味が違ってくるはずだと思います。
そう思うのですが、じゃぁ今はどれが良いのか?なんて私には分かりません。よく分からないから、やっぱり富山のコシヒカリなんです。

もしかしたら、もっと安くておいしいお米があるのかもしれない、もっとわたし好みのお米があるのかもしれない。
スーパーでお米の袋を両手で抱えつつ、そんなことを考えたりします。

ところで先日インターネットを使って通販のお米を買ってみました。
そのお米屋さんのホームページには、お米を作った生産者の思いや、田んぼの写真などが載っていました。スーパーのお米よりもずっと親しみを感じたし、大事に食べたいなという気持ちがわいてきました。
初めて訪れたお店でしたが、ここで買おうと決めたのは、大手のショッピングサイトに登録してあったことと、送料が無料だったからです。

対面での買い物と違って、インターネットでは相手の顔が見えないので、特に最初は不安ですし、お買い物の際には送料はやはり気になります。

一番いいのは、信頼できるお店が近所にあることなんでしょうね。
そうすればお試し用に少しだけ買うこともできそうです。好みでなかったお米だったら、それも気軽に伝えられそうです。
お米屋さんからもいろんな情報をもらえることで、食卓のご飯も一層おいしく食べられるような気がします。

とは言え、そんな便利なお米屋さんはうちの近所にはないのですから、せめて通販で同じような体験ができるといいなぁと思います。

今回のお米のふなくぼ
さんの10種の吟選新米食べ比べモニターですが、それぞれ生産地も生産者もお米の種類も違うけど、こだわりを持って作られているという点が共通なんですね

少しずつ違うお米を試せるのって嬉しいです。どんな作られ方をした、どこの地方のお米か、ということも食卓の話題に上がりそうです。
その中でも気に入ったものを我が家の定番にするってこともできますよね。

近くに親しいお米屋さんがなくてもこんな体験ができるならラッキーです。新米が出る季節に毎年恒例でこのような味みができれば、その後のお米選びの助けになるのでは、と思います。
もちろん、その時には有料でOKですよ。   
無料だと、もっと嬉しいですけどね


 好きなお結びの具は・・ハチミツ梅干しです。
あんまり酸っぱくない、少し甘めの、深みのあるおいしい梅干しが入ったお結びが大好きです。


    

とくえもん   2009-10-18 11:16:44 提供:ふなくぼ商店

企業紹介

ふなくぼ商店

産地や銘柄でお米を選ぶより、食べる方のライフスタイルや食の嗜好を大切にして選んで頂く事をモットーにしています。
「もう一箸食べたくなるご飯」をキーワードに、田んぼから、お客様にあったお米探し、ご飯の炊き方や保管・料理に合った炊飯方法を、ご家庭から飲食店までトータルにお手伝いさせて頂いております。
ご飯て美味しいね。おむすびって美味しいね。という笑顔を見たいから・・・

保持資格
ごはんソムリエ、五つ星お米マイスター、おこめアドバイザー、米食味鑑定士、雑穀エキスパート、食生活アドバイザー、調理師免許

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