今朝のごはん🍚 年末大掃除がんばるから、 朝からしっかりごはんに😊！ ， ， ご飯と巨大麩の味噌汁、 鹿児島黒豚のニンニク生姜焼き、 ラディッシュのピクルス。 真っ黒のやつは、米茄子の黒胡麻味噌焼き！ 焦げたんじゃないよ、最初からこの色なの😂 中はとろりとしたジューシーな茄子🍆 美味しかったぁ✨ ごはんは雑穀を入れて炊いてるんだけど、 今回使ったのは 「福井の有機栽培米コシヒカリ新米」！✨ ， 農薬を使わず化学肥料にも頼らない栽培で、 お米本来のたくましさとおいしさを引き出して作られているお米。 無農薬、無化学肥料栽培のお米なんです！✨ ， せっかく手作りする、おうちごはん だから、 体に良い安全な食材を使いたいよね🥰 ， モチモチして、艶感があって、粘りがあって、 自然栽培ならではの甘みがあるおいしいご飯だったよ〜！ ふるさと納税でも食べれるのかな？ 美味しかったからリピしたいな✨ さ、今日も大掃除頑張ろう！ #朝ごはん #おうちごはん #おうちごはんlover #朝美人アンバサダー #朝美人アンバサダー2019 #和食 #ごはん #ふるさと納税 #福井米 #ふるさと21 #オーガニック #オーガニック米 #無農薬栽培 #無農薬米 #無化学肥料 #安全安心 #オーガニック生活 #furusato21 #organic #japanesefood #healthyfood #instafood #monipla #furusato21_fan #followme 2019/12/30

・ ・ こんにちは ・ ・ @patchfarm_ パッチファームさんの 野菜🥕を使って ガーリックチャーハン🧄と ステーキ🥩のランチ ・ ・ ステーキにもガーリックチャーハンにも スパイスたっぷり😋 ・ ・ @villeroybochjp ビレロイ＆ボッホの マニファクチャーロックデザートシリーズを モニターで使用しています ・ ・ #ねりスパイスたっぷりクッキング#スパイスブログ #フーディーテーブル#フーディストモニター#villeroyandbochjapan #ビレロイボッホ　 #ビレロイアンドボッホ#松坂屋名古屋店#ふるさと21 #furusato21 #オーガニック #organic #monipla #furusato21_fan 2019/11/30

🐟朝定、鮭定と玄米のこと🐟 急に寒くなってベッドから 出にくくなってきた😂 おはよう、11/27、水曜日。 今朝の朝ごはん。 昨日の夜から決めていた、 たまに食べたくなる、鮭定食。 __ 🐟おしながき🐟 ・鮭の塩麹焼き ・自家製らっきょう ・セロリの胡麻あえ ・トマト ・切り干し大根と玉ねぎ、わかめのお味噌汁 ・よしむら農園さんの無農薬玄米ご飯 ・自家製梅干し __ 朝から鮭って、ちょっと、旅館の朝思い出す☺️ 旅行の時の朝ごはんって、 なんであんな美味しいっちゃろ🥺✨ __ 炊きたての、玄米ご飯は、 無農薬、無化学肥料で作られた、 よしむら農園さんのもの。 発芽させてみたら、 発酵もすごくて、元気に芽がでて🌱 かなりモチモチに炊けました。 幸せ。 お味噌汁にやっぱりあう。 __ 食物繊維やビタミンもたくさんの玄米。 外側も丸ごといただくので、 できるだけ、農薬が使われていないものを。 元気なものをいただくと、 本当に心と身体が喜ぶ気がする🥰 でも、一番は、 何事にも、感謝していただくことやね🙏 今日もごちそうさまでした🙏✨ よい一日を。☺️ __ #yumipokitchen #yumiposmileaina #薬剤師 #薬膳 #アーユルヴェーダ #マクロビオティック #薬に頼らない薬剤師 #体質改善 #朝美人アンバサダー #朝時間 #クックパッドレシピエール #日本が笑顔になるご飯 #よしむら農園 #鮭定食 #おうちごはん記録 #朝ごはん #発酵食品 #自家製梅干し #器好きな人と繋がりたい #朝定食 #発芽玄米 #無添加生活 #ふるさと21 #furusato21 #オーガニック #organic #monipla #furusato21_fan #japanesecuisine 2019/11/27

【ご飯の下にはお宝が⁈】 今日は我が家に代々伝わる ほっこりメニューをご紹介。 島根県石見地方の郷土料理 「うずめ飯」です✨ 一見ただの白飯碗にみえますが、 お椀の底には 具だくさんの細かく刻んだ煮物が隠れている…という （写真2枚目〜） 驚きの地味系ビジュアル料理（笑） といっても漫画「美味しんぼ」でも 紹介された日本五大銘飯の一つなんですよ♬ 一杯目は煮物とお米を混ぜ合わせて食べ、 ニ杯目はわさびを加え食べ、 三杯目は熱々の出汁を注ぎ、 お茶漬けのようにして食べます。 #食べ方はひつまぶしに似ている 普通の発想だと 「ご飯の上に具」だと思うんですが 質素倹約を強いられていた江戸時代、 役人に贅沢している事がバレないよう 生まれた料理と言われています。 #由来は諸説あり 素朴だけど シンプルで薄味なので いつ食べても安らぐんです♨️ 島根の山奥で 江戸から昭和まで7代医業を営んでいた 私のご先祖様は、 馬で往診に行く前後 このうずめ飯を食べて精をつけていたそう。 ただ令和の世の中 もっと栄養価をUPさせたくて 煮物にはチアシード、 ご飯にはヘンプシードとパクチー、 出汁にはマカを勝手にプラス。 これもおいしーい😋 ご先祖様、 勝手にレシピ変えてごめんなさい🙏 さて今回、 お米は福井県の里山で 合鴨農法や有機JAS栽培に取り組む 「よしむら農園」さんの新米コシヒカリを 使わせていただきました。 やっぱり沢山の微生物や生き物が集まる 田んぼで作られたお米は ひと味ふた味も違います。 お米本来の野性味が感じられ、 ふっくらとした甘みもあって...😻💖 . . ご先祖様たちが食べていたお米も #玄米だろうけど きっとこんな風に美味しかったんだろうなぁ。 自然の生態系を壊さず作られた作物は シンプルな調理で味が決まるし、 皮や根っこまで余すところなく使えるし 結局経済的なような気がします。 有名無名関係なく 安心安全なものを作ろうと頑張る 農家や企業を 私は応援したいとつくづく思うわけです。 #ふるさと21 #furusato21 #オーガニック #organic #monipla #furusato21_fan #ビーガン #ヴィーガン　#ローフードマイスター　#ベジタリアン #スーパーフード　#ヘルシー　#無農薬 #ナチュラル　#野菜たっぷり #おうちごはん #かんたんレシピ #あったかごはん #節約ごはん　#ローフード　#発見　#japanesevegan 2019/11/19

福井県から令和元年のコシヒカリ玄米が届きました🎁 ・ 無農薬・無化学肥料の有機JASの玄米は栽培にこだわっているだけではなく食べやすくて美味しいです🌾✨ ・ 有機の玄米ってありそうでなかなか見つからないので良い出会いになりました💓明日のマラソンに備えてしっかりエネルギー補給🍚 ・ #foodstagram #foodie #japan #japanesefood #healthy #organic #organicfood #おうちごはん #玄米 #有機 #有機栽培 #和食 #福井 #福井県 #ヘルシー #ふるさと21 #furusato21 #オーガニック #organic #monipla #furusato21_fan #サンキュグラマー #主婦 #アラフォー主婦 #🍚 2019/11/09

新米、朝ごはん 福井 よしむら農園さんの コシヒカリ玄米!!  福井県から直送 有機健康コシヒカリだけあって 発芽玄米にしたんだけど 発芽率がすこぶる良かったよ(｡・∀・)ﾉ  農薬を使わず化学肥料にも頼らない 環境に優しい安心安全なお米❤︎  白米と5:5で炊いて食べてるけど お米本来の甘さを感じる美米でした!!  福井と言えばのコシヒカリ 美味しい水で育ったお米は やっぱり、ひと味違いますねーーー♪ 令和元年の新米は信頼のお米農家さん から届いた愛情ある福井のコシヒカリでした！  #ふるさと21 #furusato21 #オーガニック #organic #monipla #furusato21_fan #コシヒカリ #有機JAS #福井県 #よしむら農園 2019/11/09

#ふるさと21 @furusato21_official * 福井県・よしむら農園さんから 令和元年の新米有機JAS無農薬のコシヒカリが 届きました❣️玄米初チャレンジ🤗 作ってくれた、よしむら農園の方のお写真も あってほっこり😌いつも作ってくれた方の事は わからないで食べてるけど、お写真あると 改めて感謝だな〜と感じますね🤗 なので美味しく食べようと思ってル・クルーゼで お米を炊いてみたよ‼️お鍋で炊くの 難しそうだと思って今まで敬遠してたんどけど 思いの外簡単だし、美味しかった〜💕 玄米はプチプチ歯応えがあるのでよく噛んで 食べることにより少量で満腹感が！ * せっかくだから、ご飯のお供も作ってみた！ カブの葉を刻んでお醤油、お砂糖、 酒、ほんだしで炒めて鰹節和えるだけなんだけど ごはん進む🍚鰹節が優秀すぎる😂 * #furusato21 #オーガニック #organic #monipla #furusato21_fan#玄米#新米 #おうちごはん#ルクルーゼ#ルクルーゼごはん #レシピ#副菜#作り置き#食べ物イラスト #絵日記#イラストエッセイ#手書きツイート おうちごはん→#いずみごはん日記 2019/11/08

日本の原風景が残る福井の里山でご夫婦でこだわりのお米作りをしているよしむら農園さんの新米コシヒカリをいただきました😊 有機JAS無農薬のコシヒカリお試しパック。 粒揃いのきれいなお米です。令和最初の新米ですね。 炊きたてのご飯からは、良い香り♪ もちもちの食感に噛めば噛むほど甘みを感じるピカピカご飯は、もうね、それだけで美味しい😋 刺身や海苔と一緒に食べたのですが、いつもは一膳しか食べないところ、美味しすぎて久々におかわりしてしまいました😁 #ふるさと21 #furusato21 #オーガニック #organic #monipla #furusato21_fan #よしむら農園 2019/11/05

私の#食費節約術 ・ 同じ調理方や食べ方だと飽きがきてしまうので、同じメニューでも食べ方を変えるようにしています🤗 ・ お手軽なものだと、ホットケーキやお好み焼きをフライパンじゃなくホットプレートで作ると家族でパーティー感覚で楽しく食べられる✨などがありますよね。 ・ 今回はネットで見て気になっていた#ふわふわ卵かけご飯 を作ってみました。 定番の卵かけご飯も白身がふわふわのメレンゲになるとびっくりするほど新食感😳💕 ・ スプーンを入れるとふわしゅわっととろけて、まるでスフレみたいな食感が楽しめます♪ ふわふわの雲の上に黄身が乗ってるような見た目もかわいい☁🍳 ・ ご飯は福井県よしむら農園さんの【令和元年の新米】コシヒカリです。 せっかくおいしいお米を頂いたので、シンプルかつ進化系の卵かけご飯で頂きました🌾💕 ・ #トクスタグラマー #おトク部 2019/11/01