孫の音楽会を終えて実家に顔を出してきました。滞在時間２時間ほどでしたが母の元気な顔を見て一安心帰りに母が家の畑で作った野菜を持たせてくれました。大根・白菜・青梗菜・レタスどれも巨大でそのままの姿では冷蔵庫にも野菜室にも入りません。アボカドが買い得だったので６個も休日を利用してキッチンに立つこと２時間下ごしらえを済ませフレッシュさがキープできるように収納しましたww近所のおばちゃんに貰った長いかぼちゃどうして食べるんだろう？？？調べてから調理します。九条ネギ・ほうれん草・セロリセロリは主人の大好物 主人のリクエストに応えて植えてくれましたサラダ用葉っぱ３種・サラダ水菜青梗菜びっくりするほど大きかったので茎の部分と葉に分けてカットモロッコいんげん・ブロッコリー・ほうれん草は下茹でモロッコいんげんはたくさんあったので冷凍保存冷凍庫で凍り始めたときにほぐしてバラにしておくと使うときに便利です。ごぼうは乱切りとお味噌汁用に切りアク抜きまで完了買い置きのレンコンが合ったのでこれも同時に下ごしらえしました。きんぴら用に薄切りスライスと筑前煮用の乱切りを酢水に晒しました。とても風味の良い九条ネギ冷凍庫に入れておくとお味噌汁や鍋などに使えます。今年最後の柿近所と友達に配りました。ほうれん草は鰹節で和えたおひたしと韓国風にナムルの２種類大量に炊いた白米もタッパーに入れて持ち帰りました。２合のつもりが３合も炊いたんだってw卵チャーハンに九条ネギを入れてパラパラ仕上げこちらも冷凍保存食べるときは焼豚やハムを足すとボリュームアップ圧力鍋で大根を茹でてがんもどきと一緒に煮た大根煮大根1/3を使ってもまだふっといのが横たわっていますwアボカドも一緒に食べられる具だくさんサラダベーコンも買っておいてくれました。お母ちゃん ありがとう 青森県の有機JAS栽培りんご『ふじ』ご試食モニター募集！【6名様】【万能つゆを使ったアレンジレシピ大募集】2019モンドセレクション金賞 うま香つゆの素｜Instagram




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さーくぴ 　 2019-12-02 00:00:00 提供：ふるさと21株式会社