『ふるさと21モニプラ』
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ライムレモンという珍しいレモンを頂いたので、レモン酢をつくりました♡レモン酢は高血圧や糖尿病の予防、便秘解消やダイエットにも効果があるとのこと!産後なかなか体重が戻らない私・・・レモン酢を初めて見ることにしました(^◇^;)材料は、レモン、酢、砂糖だけ!氷砂糖を使うレシピを聞いたのですが、こちらの方がヘルシーかな?とオリゴ糖でつくりました(^^)蜂蜜でもいいみたい♪レモンライム 4個お酢 700オリゴ糖 150で作ってみました♡レモンライムって初めてだったのですが、見た目はレモンとミニオレンジの間みたいな感じ??今はオレンジっぽい黄色ですが、シーズンによっては緑なのだとか!切ってみると中はレモン〜お味は・・・レモンの苦味がなく爽やか!ここがライムなのかな?酸っぱさはありますがレモンよりも酸味が柔らかくて爽やかな香りが広がります♡こちらは、神奈川小田原にある自然園いしわた農場さんから届きました(^^)有機JAS認証無農薬で栽培されているレモンライムだそうなので、皮まで安心して使える〜とレモン酢にすることに♪そうそう、こちらの農場の石渡さん、日本で初めてキウイフルーツの無農薬・無肥料栽培に成功された方なのですって!キウイもよく食べるので、今度お取り寄せしてみようかなぁと思っています(^^)レモンをカットして、オリゴ糖、お酢をどばどばっと注ぐだけで出来上がり♪ちょっとお酢が少なくて頭が出ちゃいました(^◇^;)レモンが出ているとカビやすいので、ラップで落とし蓋すると良いみたい!ドレッシングにしたり、お料理にも使えるみたいなので少し漬けたら色々楽しもうと思います♡ふるさと21モニプラファンサイト参加中
vogel.liebe 2020-01-13 10:14:33 提供:ふるさと21株式会社
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