◆ 希少な無臭ニンニク生産者　須藤農園（青森県） ◆   ■ 青森の豊かな大地と水のもとで大切に育てられた農薬・化学肥料を一切使わない新鮮な野菜   下北半島むつ市の須藤さんは、夏季冷涼な気候を生かし、独自の栽培理論と農薬、化学肥料を使用しない栽培方法で、野菜を作っています。堆肥づくりはもみ殻・くん炭・やさいくず・もみ酢等を混合し、作ります。堆肥を仕込む際は、戻し堆肥として自家製の完熟堆肥を入れます。そうすることで、堆肥中の有効微生物が引き継がれ、均質な堆肥が出来、発酵中であっても、悪臭は全く出ないといいます。   ■　こだわりの栽培 生育期間中は、自家製のもみ酢にトウガラシやにんにく・ドクダミを加えたものを葉面散布して病害虫を防いでいます。また、水にもこだわっており、井戸水に遠赤外線処理を施した水で栽培しています。
「物体にはそれぞれに波長があります。野菜の波長はだいたい８メガヘルツ。水を遠赤外線処理することで、野菜の波長と同調し、力を与えることができるんです。言わば、水のエネルギーでもって、元気な野菜ができるということ。水は、人間にとっても野菜にとっても、一番大事です」と須藤さんは言います。             【無農薬栽培にこだわった無臭ニンニクの芽】
良い土でしか育たないと言われている無臭にんにくの芽。
土が悪いと育ちが悪く、臭いもついてしまう品種ですが
須藤農園の自然に近い土が、臭いのしない無臭にんにくの芽を育て上げました。   ■内容
無臭にんにくの芽 500g(約12〜20本)   ■商品説明
・青森県下北半島むつ市の自然豊かな大地と清らかな水を利用し
農薬・化学肥料を一切使用しておりません。
・作物に直接かける殺虫剤、殺菌剤はもちろん 除草剤、土壌消毒
その他諸々の薬剤は一切使用しておりません
・市販の化学肥料は一切使わないで、独自にもみ殻、米ぬか等で
有機肥料、醗酵肥料を使用しています。
・ 近隣の畑からの農薬の飛散もなく、長い歳月と労力を費やした
良質な堆肥で 生産者が、丹誠を込めて作り上げた農園です。
・ 自然のままに育った野菜は各種アレルギー体質の方も安心してお召し上がりいただけます。   良い土でしか育たないと言われている無臭にんにく。土が悪いと育ちが悪く、臭いもついてしまう品種ですが須藤農園の自然に近い土が、臭いのしない無臭にんにくを育て上げました。   無臭ニンニクはスタミナ料理等によく利用されています。 調理方法は、太いものは軽く湯煎してから、焼肉と一緒に炒めたり、スライス肉を巻いてフライにすると美味しくお召し上がり頂けます。   ■調理例 青森県「朝比奈食堂」提供【無臭にんにくの芽、豚バラ包みフライ】【無臭にんにくの芽、豚ばら焼き】 無臭にんにくの芽、豚バラ包みフライ 豚ばら焼き     ※本製品はキャベツやレタスなどの葉物野菜と同程度の保存期間となりますので、
商品到着後は冷蔵庫に入れて、お早めにお召し上がり下さい。
長期間保存する場合は冷凍保存をおすすめします。   ■ご注意
大きさや、形にばらつき、多少の虫食いなどがあることもありますが、これも農薬不使用の特徴ですのでご了承いただきたく思います。
商品チェックはしておりますが、まれに農薬不使用ですので虫が入っている場合もございますが、これも自然の恵みの証明です。虫のいない大地は良い作物もとれませんので、ご理解いただける方のみご購入いただきたく思います。   ■栽培方法: 県特別栽培 化学合成された農薬、肥料不使用
■産地: 青森県むつ市
■生産者: 須藤農園     ◆　ふるさと21からモニター投稿についてのお願い　◆
・オーガニック野菜ならではの自然な野菜の味をぜひお楽しみください。野菜の皮もご活用いただいたり、オリジナルサラダや、様々な料理にご利用いただいた様子を投稿して生産者や商品のご紹介をしていただければ幸いです。
  ・Instagramにて投稿を頂けますようお願いします。
(※今回のモニターはInstagramで最低２回の投稿をお願いしていますが、商品をたくさん活用して頂き、可能であれば複数回の投稿をして頂ければ幸いです。ブログをお持ちの方はブログ投稿も一緒に是非お願い致します。)   ・モニター記事の写真1枚目はできるだけモニター商品がわかりやすくしっかり写してご投稿下さい。
※箱内の状態や同梱物などもご紹介頂けましたら幸いです。   ・インスタグラムモニター投稿時、ご紹介投稿時に当社のInstagramアカウント『＠furusato21_official』
(投稿写真と投稿記事)のアカウントタグ付けをお願いします   ・食べていただいた感想と共に、健康な農産物に向けた生産者のこだわりなどもご紹介お願いします。
※投稿していただいたモニター記事は当社Instagramアカウント(その他SNS)、またはHPにて反映・使用させて頂きますので予めご了承下さい。
  ※生産者さんの写真はこちらのページの物をご利用頂いて問題ございません

  尚、こちらのモニターイベントは生産者さんご協力の元、ふるさと21と共同で行っている企画です。   生産者はモニター記事やご感想をとても楽しみにしながら出荷させて頂いております。
生産者のこだわりが伝わるような内容で、沢山の方に興味を持って頂けるような投稿をよろしくお願い致します。
 
Q&Aコーナー
  お問い合わせが多い質問にお答えします！
 
Q.ふるさと２１ってどんな会社？

A.ふるさと２１株式会社は、食の安全や環境保全を願い、有機栽培に取り組む農家さんの要望で始まった無農薬野菜・有機野菜の通販オンラインショップです。
全国各地で有機JASや自然農法等、化学合成された農薬・肥料を使用しない農作物を作っている契約農家さん達が農作物の栽培に集中できるように、商品の販売・お問い合わせ等をふるさと２１株式会社で対応しています。


Q.ふるさと納税ですか？

A.「ふるさと納税」とは、応援したい好きな自治体へ寄附をする仕組みのことです。
ふるさと２１株式会社は無農薬野菜・有機野菜の通販オンラインショップになります。
「ふるさと納税」とは一切関係がございませんので、お間違えのないようよろしくお願いいたします。


Q.ネットで青果の食品を購入するメリットは？

A.ふるさと21では、お客様から受けた注文を生産者に伝えて、生産者から直接お客様に商品を発送しています。
生産者から直接商品が届くため、その時期旬の新鮮なオーガニックの野菜・果物・お米等を産地直送で、いわゆる【産直】で提供することができます。

♦産直の基本として♦
〇生産地と生産者が明確であること
〇栽培、飼育方法(農薬・動物用医薬品・肥料・飼料など)が明確であること
〇生産者との交流が可能であること
が、産直とされています。

一般的なスーパー等では、生産地だけ表記されていることが多いですが、ふるさと21で販売している商品は生産地はもちろん、生産者の顔、詳しい栽培方法まで明確に表示していますので、安心してお買い物をしていただけます。

皆さんは、普段口にしているものがどのように作られているのか、気になったことはありますか？
家族、小さなお子さんが口にするものは「安心できるものを食べさせてあげたい」といったお声がふるさと21にたくさん届きます。
現在、日本の農業のうち有機農業の割合は全体の0.4%。そのうち、国際基準である日本のオーガニック規定である有機JAS認定農地は 0.16%で、欧米の10%近い割合から見ると、大きくかけ離れています。
しかしながら、こういった現状はあまり知られておらず、有機食材・オーガニックへの需要は近年高まっていますが、国内での有機農業の拡大はなかなか進んでおりません。
食の安全とふるさとの環境保全を願う生産者たちの思いが、未来を生きる子供たちへ届き、繋がっていけるように応援よろしくお願い致します！


    ※下記投稿は過去のイベントより生産者さんに特に喜んで頂いた投稿ですので
ご参考下さい。
（詳細は各インスタグラム記事の投稿者ページにてご確認下さい）     server='mp.charley.jp';site_id="";page_id="14614122565dea0b9172fa2";member_id = "";option='';page_flg = '';id='19886703225d91b65592ec5';tracker();  
  ふるさと21の農産物は有機JAS・自然農法などの化学合成された農薬・肥料を使用しない
健康にこだわった農産物です。
安全性だけではなく食味も自然本来の味わいに近い物となり、米・野菜・果物が持つ
本来のエネルギーを思い切り味わって下さい！
このような農産物を作る生産者さんを沢山の方の応援お待ちしております！   ■　ふるさと21ページはこちらから