『ふるさと21モニプラ』
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おうちで過ごすことが多くなりお取り寄せが楽しくて仕方ない。 そんな折、先日届いたのは『瀬戸サザエ』 サザエなんて宿泊先やレストランでしか食べたことがなかったのでまさかおうちで食べる日がくるなんて。 しかも届いたものは瀬戸内海の天然サザエで普段は飲食店や宿泊施設でしか食べられない希少なサザエというからありがたい。 浜揚げしたものをそのまま直送していただいたので新鮮なのはもちろんのこと大きさにビックリ。 そもそもサザエを自分でさばいたことがないのでどうやって調理しようか調べるところから。 フライパンで加熱できるということで蒸し焼きでいただくことに。 磯の香りがするサザエの殻をよーく洗いフライパンに並べたらお水を入れて中火で蓋をすること5分位。 お酒、お醤油、みりんを入れてさらに5分ほど蒸し焼きにしたら出来上がりです。 食べやすい大きさにカットしておネギをのせてそのまま食べてみたらとーっても美味しくて感動。 お取り寄せブームはまだまだ続きそうです。 ふるさと21モニプラファンサイト参加中
puramudaria 2020-06-21 17:00:00 提供:ふるさと21株式会社
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