昨日、料理研究家の堀 知佐子さんがテレビで「美しくやせる食べ方」を紹介されていて・・。
かみごたえのある料理を食べると、胃が膨らんで満腹感が得やすいとおっしゃっていました。

もうすぐ春なのに、おいしいものを食べ過ぎて丸くなる私の体
マラソンも走らなきゃいけないのに・・。
なんとかしなければ・・。

そういう経緯もあって・・。
今日はかみごたえがあるように、大きく切った野菜を入れた、和風だしのポトフを作りました。
野菜スープは食物繊維たっぷりで、緑黄色野菜を入れえばビタミンも豊富。
まさしく食べてキレイになる美肌レシピですよね

「和風ポトフ☆食べてキレイに♪美肌レシピ」





☆材料　4人分☆
きゃべつ　1/4個
小玉ねぎ　6個
じゃがいも　2個
ブロッコリー1/2株
ベーコン　4枚
和風だし　800ml
醤油　大さじ１
酒　大さじ１
塩、胡椒　少々

☆作り方☆
①きゃべつは芯をつけたまま、ざく切りにする。
②小玉ねぎは皮をむく。ベーコンは大き目の千切り。
③じゃがいもは皮をむいてｊ一口大に切る。
③ブロッコリーは小房に分ける。
④鍋に和風だしを入れ、ブロッコリー以外の材料を入れ調味料を加え、柔らかくなるまで煮る。
⑤④が煮えたら、最後にブロッコリーを加え、塩、胡椒で味を整えてできあがり。




好みでクルトンや、粉チーズを入れてもおいしい。

今日の和風だしは、お手軽でおいしい、だしパックを使いました。

節辰商店 だしパック赤袋　 (12g×14ティーパック)
　通常価格315円






煮干とかつお節がしっかり効いた、化学調味料・保存料無添加だしパック。
ポトフを煮ているとおいしい香りが広がります。

無添加の和風だしはどんなお料理にもあうので、とても重宝します。
おだしがおいしいと、薄味にできるので、健康にもとても良いです

さすが40年のベストセラー商品はおいしくて納得価格。
節辰商店 だしパック赤袋　 (12g×14ティーパック)
とってもグーです




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シオン３２３ 　 2012-02-17 13:57:00 提供：節辰商店