こんばんは
今日も1日お疲れさま~
夜ごはん作りに熱中しすぎて、うっかりのこsanにお洗濯物を畳んでもらっちゃいました
たまにやってしまう~ うっかりはもっと時々にします
そんなこんなで作った今日のごはんはダシがポイントだよ
今日使ったおダシは~
だしパック赤袋 By 節辰商店
パッケージ左上のにゃんこマークかわいい~
うちはのこsanが胃腸弱いので、できるだけ添加物とか刺激になるものは
避けたいと思ってお料理しています
このだしパックはもちろん化学調味料・保存料無添加タイプなので、
安心して使える~
しかも~本格的なおダシがとれる、もぅ150年も歴史のあるおダシなんだって
だしパックって煮だす時間がかかるっていうけど、
あたしは~時間さえ見てればあとはほっとくだけだからラクなイメージ
使いやすいよね
今日も~ダシとったどー
今日は多めにとるよー
5分後にはこんなかんじに~いい香りもしてきます
このダシ汁を使って~
まずは毎日作っているみそ汁
今日は豚汁
ダシが優しい味を作ってくれてる感じ
そして次は~
揚げだし豆腐のあんを作ります
具はしめじとえのきと白ネギのみー
ダシ汁に、みりん、お醤油、お砂糖少々白だし醤油少々で味付け~
すでに出来上がってた豆腐にかけたら~
揚げだし豆腐ができた
今日のおダシな夜ごはんは
揚げだし豆腐
焼鮭
ごはん&豚汁
でした
揚げだしもねーほんとおいしかった
のこsanがやっぱりいつもと違うってお皿なめる勢いだって言ってました
お豆腐食べちゃって、アンだけ残ったからって
残ってた焼鮭にアンをつけてたべてましたわ
こんなに和食をホメられたこと初めてかも
これもだしパックさんのおかげです
金額もコレで315円なら普段使いにもできそう
投稿日時:2012/02/17 : かぉのブログ 提供:節辰商店