昨日、ものすごい雨で、気温もちょっと下がって なんだか肌寒いような一日だったねぇ。 給料日前でもあるし、お野菜たっぷりの煮物を 美味しい出汁で作ってみましたよ。 フジタツ だしパック梅 40年前発売された、ムロアジ節をふんだんに使用している「だしパック松」の 成功をうけて開発された、だしパックです。 だしパック梅は、かつお節主体でできてます。 「梅」とついているのは、松竹梅に関連しているのかしら? 東海地方では親子三代で使っているという長年のファンが多いそうですよ。 節辰商店のHPは→ http://www.fushitatsu.co.jp/ ティーパックなので、沸騰しているお湯にいれるだけ。 この私でも、本格的な出汁がとれちゃいます。 ごぼ天、大根、にんじん、こんにゃく、ネギの煮物。 大根に出汁がしゅんで、美味しい。 煮物って、しっかりと出汁がきいていれば、 味付けはそんなにしなくても、じゅうぶん美味しいのよね。 野菜嫌いの娘っこも、大好きなこんにゃくの煮物だと、 一緒に食べてくれる。 出汁が美味しいと、なんだかお料理上手みたいに思われちゃう? カツオの上品な香りなので、おうどんも作りたくなっちゃった。 節辰商店ファンサイト参加中
投稿日時:2012/06/24
: かあちゃん、ぽんぽん!karaの脱出~
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