『鰹節・だしパックの節辰商店ファンサイト』
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節辰商店 |
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節辰商店さんのダシパック
1パックで一升のおだしが取れるのでお店で使うにはピッタリ♪
中身はこんな感じ~
けっこう大き目のパックですね
煮出してお出汁をとります
1升のお水で煮出したらこんな感じ
綺麗な色してるし、香りもいいです
・むろあじ節
・かつお節
・いわし節
・さば節
・昆布
・椎茸
以上の6種類をブレンドしたダシ
お料理作ってみました
使用したのはこの二品
オクラの玉水
根野菜の煮物
お吸い物なのでおだしの味が楽しめます
癖が無くてかつおの風味が生きてるおだしです
おいしっい
おうどんの時などは少しだけお水を減らして
おだしの味をしっかりさせるといいかも~
あまったおだしは、冷蔵庫へ入れておくと
すぐに、お料理開始できるのでとても重宝しています
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だしメーカー 節辰商店
yoshimi 2012-07-26 21:25:00 提供:節辰商店
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創業安政元年(1854年)。節辰商店はだしパック、めんつゆなどを生産する東海地区最大級の鰹節関連商品の専業メーカーです。
長い歴史を支えてくださったお客様への恩返しとして、節辰商店はこの先の150年も「最高品質を適正価格でご提供すること」を大切な価値としていきます。