『鰹節・だしパックの節辰商店ファンサイト』
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台風がやってきてますね。
うちのほうはまだ、雨は降っていないのですが、
朝一でお買い物を済ませ、これからは一歩も家から出ないと決めました(笑)
今回は、
節辰鰹節老舗さんの「だしパック松」を使って、お料理してみました。
普段は恥ずかしながら化学調味料を使ってしまう私。
どんだけ違うんだろう~とわくわくです。
節辰さんは創業が安政元年で
40年だしパックを作り続けているそうです。
このだしパックは、ムロアジ節をふんだんに使用しているのが特徴とのこと。
使い方は
沸騰しているお湯にだしパックをいれ、3~5分煮出して、だしパックを取り出すだけ。
なんて簡単なんでしょう~~~。
お部屋に漂ういいおだしの香り!!
これは化学調味料のだしではかぐことができない香りです。
そして、これが作ったお味噌汁。
食べてみると、ふんわり香ばしい香りと味わいがします。
やさしいお味噌汁になりました~~。
やっぱりだしの素とは違うなぁ・・・・。
手間だけど、時間があるときは
ちゃんと昆布と鰹節でおだし取るようにしたいなぁとしみじみ思いました。
こんなに簡単においしいおだしが取れるんだったら、
だしパック常備していてもいいかも☆
63袋入りで892円なので、それを考えるとそんなに高くないのかなぁと・・・。
こちらの↓ネットショップで購入できるみたい。
ちょっと覗いてみよう~~~。
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ka_mirei 2012-06-19 13:54:22 提供:節辰商店
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創業安政元年(1854年)。節辰商店はだしパック、めんつゆなどを生産する東海地区最大級の鰹節関連商品の専業メーカーです。
長い歴史を支えてくださったお客様への恩返しとして、節辰商店はこの先の150年も「最高品質を適正価格でご提供すること」を大切な価値としていきます。