『鰹節・だしパックの節辰商店ファンサイト』
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毎日の料理に必要不可欠なもの…。
いろいろありますが、やっぱり
「だし」
ですね。
味噌汁や煮物など和食には欠かせないアイテムです。
私、料理はスピード重視なので今まで「○んだし」などの顆粒のだしの素を使っていたのですが、「だしパック」というのも気になってたんですよね〜。
そこで、今回使ってみました。
節辰商店の
だしパック松
あまり聞き慣れないメーカーさんかもしれませんが、鰹節一筋150年の会社だそう。かなりの老舗ですね。
このだしパックも40年間作り続けているそうで。
で、この中身は何かというと東海地方で人気の「ムロアジ節」。
実際にかぼちゃの煮物を作ってみましたが、風味はしっかりあるのに、魚特有の臭みが全然なくて本当に料亭のような(←あまり行ったことないけど)上品な味付けになりました!
かつお節やこんぶで一から手間をかけてだしをとるのもいいけど、毎日の台所仕事ではこういった手軽なものが便利ですよね〜。
家族にも大好評♪
ネットストアもあるので、気になる方はどうぞ!
http://www.fushitatsu.co.jp/
私もずっと使いたいな。
http://monipla.jp/bl_rd/iid-4884166294f7c016ad5b7d/m-4d5281a53d981/k-1/s-0/
ゆー 2012-09-19 12:58:05 提供:節辰商店
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創業安政元年(1854年)。節辰商店はだしパック、めんつゆなどを生産する東海地区最大級の鰹節関連商品の専業メーカーです。
長い歴史を支えてくださったお客様への恩返しとして、節辰商店はこの先の150年も「最高品質を適正価格でご提供すること」を大切な価値としていきます。