【別冊エッセ】とっておき！ひとり鍋　小林 まさみ/著バラエティ豊かな絶品鍋が６週分、３０品掲載。とびき りおいしくて簡単、しかもヘルシー！ 2012年11月30日好評 発売中定価840円http: / /www .amazon .co .jp /dp /459460823X /fusoshaoffici-22内容紹介材料を切 って火にかけるだけ！しかもヘルシー！そんな冬の定番 料理といば、そう、鍋ですよね！飽きずに毎日でも食べ られるレシピを３０品も紹介。しかも、１週間分の食材 をまとめ買いし、それをあますとこなく、きっちり使い 切れるような５日間分の鍋５品に構成。 本書の構成ひとり鍋のメリットひとり鍋 のABC　 ●A 材料はまとめ買いして上手に保存　 ●B 調味 料はこれがあればOK　 ●C そろえておきたい、だし素材６週間３０品レシピ　 ●今週のお買い物リスト （食材 みせ）　 ●今週のひとり鍋メニュー　 ●冷凍保存し ておくものメニュー〇1週目 大豆製品を取り入れる月曜/豚みそすき焼き 火曜 /ブリのはりはり鍋 水曜/豆乳湯豆腐木曜/チャンポン風鍋 金曜/台湾風凍り豆腐鍋〇2週目 骨つき肉を利用する月 曜/カムジャタン 火曜/タラとアサリのポルトガル風鍋 水曜 /鶏の水炊き木曜/エスニック風寄せ鍋 金曜/ツナと白菜の 蒸し鍋〇3週目 キノコたっぷり食べる月曜/キノコ入り 常夜鍋 火曜/豚キムチ鍋 水曜/ギョーザのサンラー風鍋木 曜/コーンクリーム鍋 金曜/いろいろキノコ鍋〇4週目 ひ き肉を使いまわす月曜/肉団子ザーサイ鍋 火曜/田楽風鍋 水曜/エスニック風フライドチキン鍋木曜/タンタン鍋 金 曜/から揚げとクレソンの鍋〇5週目 いつもは鍋に加えな い野菜を上手に使う月曜/鮭バター鍋 火曜/豚ニンニクのスタミナ鍋 水曜/カレー鍋木曜/トマトチーズ鍋 金曜/カキ鍋〇6週目 卵で変化をつける月曜/ふわふわエビ団子鍋 火曜/鶏しゃ ぶしゃぶ 水曜/親子鍋木曜/牛こまのみぞれ鍋 金曜/おでん 著者　　 小林まさみ（料理研究家）簡単でつくりやすいアイデア を取り入れたレシピが人気の料理研究家。著書に『ViVシ リコンスチーマーでつくる大人気おかず』(扶桑社)など。

くりにゃんこ 　 2012-12-13 22:24:58 提供：株式会社扶桑社