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あると便利な缶づめ。
非常食にもなるので、我が家はカニ缶、さけ缶、ほたて缶などを常備していますが、
いつもシンプルなサラダ等に使用するだけで、
なかなかうまく活用できていなかったんですよね!
実は、缶詰レシピの可能性は無限大!
そう思わせてくれる、素敵な本に出会いました♪
【扶桑社】もっと! 缶たしレシピ 監修/缶たし部員
こちらは、缶たしレシピ本の第2弾。
カン単にできるカン動レシピが沢山つまっているんです。
いつもの缶づめがアレンジによってどんなお料理になるか
とってもワクワクしますよね♪
これはどこのレストラン?!と思うほど、素敵なメニューばかり。
どれを作ろうか目移りしちゃいます!
缶づめって、メイン食材になるんですね。
いつものカニ缶も・・・工夫すればお店仕様に!
パパっとすぐにできるおつまみレシピはもちろん、
ちょっとおしゃれメニューまで幅広くのってます。
シーンに選べて、レシピを選べるのがうれしい♪
うまみたっぷりの帆立缶を使ったメニューたち。
ほんとにいろいろ活用できるんですね。
レシピ本の中から、今回はさけ缶を使ったメニューを作ってみました。
「さけとアボカドのサラダ」は、一瞬でできるのにとっても美味しい♪
自家製マヨネーズがたっぷりあったので、
レシピよりちょっとマヨネーズを多く入れちゃいました。
わさびがピリッときいて、おつまみにぴったり!
主人もとても気に入った様子。
他にも作ってみたいメニューが沢山あるので、
いろいろ挑戦してみたいと思います♪
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postre 2013-11-21 22:58:01 提供:株式会社扶桑社
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フジサンケイグループの総合出版社として、ESSEやSPA!などの雑誌から、一般書籍、扶桑社新書、扶桑社海外文庫まで、さまざまな本ををつくっています。