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お料理好きかどうかはさておき、
お料理本好きなわたしがまたまたステキレシピ本を入手しましたよー!
マルハニチロ缶たし部監修
『カン単!カン動!缶たしレシピ88』
缶詰を「たす」だけで、いつものメニューがおいしく変身!
炊きたてご飯に汁ごとまぜるだけで料亭の味!?
ご飯ものからおつまみまで、缶詰LOVEなマルハニチロ缶たし部員たちに聞いたお手軽な88レシピ。
保存料ゼロで栄養価も高い缶詰を毎日の食卓に!
という内容の、
家事に育児に忙しいうえ体もダルくってあぁできるだけ楽したいわ~!
というわたしのような人にピッタリな一冊。(いやダラケてるだけだろ)
こういうレシピ、助かる~~!
缶詰だと賞味期限も長くて保存に便利なので、もっと活用したいと思ってた。
が、色んな缶詰が使われているのかと思いきやこの本で使われてるのは
カニ・ほたて・鮭・さば水煮・さんま蒲焼・いわし蒲焼・さばみそ煮の7種類だったので、
普段シーチキンぐらいしか常備していないわたしにはどれも使い慣れない缶詰ばかり。
でもだからこそ「今までどう使えばいいか分からなかったけど、今後どんどん活用できる!」
と思える、為になる一冊でもあります。
残念ながら年末で買い物へ行く機会が多く食材が豊富なこともあり
今のところまだこの缶詰活用術を実践してはいないのだけど、
読んだだけでもすっごく魅力的なレシピがいっぱいなのだよ!!
でました、パスタレシピ。
パスタっ子のわたしはもう既に作ってみたいもんね。
パスタといえば何ソースだろうととりあえずベーコン入れてたわたしも、
缶詰使えばお手軽にシーフードパスタを味わえるんだー。
いつもメイン料理から献立を決めるわたしだけど、毎回頭を悩ませるのは副菜。
あまりに悩ませられるので副菜なしなんて日もザラにあります。←え?
メインと汁物作った時点で力尽きてたりね…。
そんな時にもこんな缶詰レシピでちゃちゃっと作れちゃうよ!
目指せ、一汁三菜!
危うくメイン作った時点で力尽きそうな日には、汁物だって缶詰で!
とにかくどのレシピもおいしそう
他にも、ごはん物にメインおかず、おつまみにサラダ&ディップ、
「いつものメニューに缶詰を汁ごと足して違う味わいに」なんてレシピもたくさん載ってて
毎日の献立に一役買うこと間違いなしです。
わたし的には、冷凍保存できて調理しやすい肉料理がどうしても多くなりがちなところ、
このレシピと缶詰を使えば食卓にもっと魚料理を出しやすいというのが一番のポイント。
シーフード料理を週3日加えるなんてのもこれならできるぜ!
あとやっぱり、缶詰使ってるんで調理工程が超カンタン。
早く缶詰買ってきて、早く作ってみたいわ~。
今まで「缶詰って…」とちょっと思ってたけど、缶たし部部長いわく
「旬の時期に採れた鮮度の高い食材を詰め込んだ缶詰は、栄養がギュッと詰まっているだけでなく
長期保存が可能で、必要な食材を必要なときに簡単に食べられるのが魅力。」なのだそう。
これから夫や子供たちに、もっともっとシーフード食わせるぞー!
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Novie 2012-12-29 23:19:14 提供:株式会社扶桑社
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フジサンケイグループの総合出版社として、ESSEやSPA!などの雑誌から、一般書籍、扶桑社新書、扶桑社海外文庫まで、さまざまな本ををつくっています。