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話題の塩豆腐

昨日の晩ご飯




肉じゃが
きのこと小松菜のオイスター煮
トマトときゅうりのごまねぎサラダ

そして
今話題の塩豆腐




おっと~その前に
我が家の肉じゃが
圧力鍋で加圧2分でございます~!!


具材を全て入れて加圧2分よ~(松居一代)





別に鍋も違うし回しものじゃないけど、肉じゃがに圧力鍋

おすすめ~

で、そうそう、本題の塩豆腐



手前がわさびとオリーブオイル
奥が豆板醤




子供用はシンプルに鰹節
味が付いてるからお醤油なしよ!

話題だけあって、濃厚で美味しいです

姉くま
おかわりある~?だって

パパにも感想を聞いたら、「うん、美味しいよコレ」だって

簡単だし、おつまみや一品にいいかもね~

我が家のお料理レシピに採用です

気になった人簡単だから作ってみてね




ちなみにレシピ

絹ごし豆腐300g(木綿ではなく絹ごしね)
塩 小さじ2/3

塩をまんべんなくお豆腐に塗ってキッチンペーパーでくるんで
24時間冷蔵庫で放置

これだけ

ね?簡単でしょ?



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yas**agojp   2011-09-02 09:10:47 提供:株式会社扶桑社

企業紹介

株式会社扶桑社

フジサンケイグループの総合出版社として、ESSEやSPA!などの雑誌から、一般書籍、扶桑社新書、扶桑社海外文庫まで、さまざまな本ををつくっています。

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