『扶桑社ファンサイト』
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いつぞや少し肌寒い日のメニュー
作るのもめんどいぃ・・
なに食べよぉ・・
となった時には、鉄板メニューが一番楽ちんで~す
冷蔵庫に山芋があったので、山芋焼きに決定
息子は食べれないので、魚肉ソーセージと野菜なんかを焼き焼きです
広島風お好み焼きは、作るの大変だし
材料が沢山必要だけど、山芋焼きは簡単
山芋をすって、あれば魚介類を刻んで入れたり
なければ、刻んだ野菜と豚肉を入れればOK
オタフクソースをかければ出来あがりぃ
この日はあともう少し何かが食べたい感じだったので
以前ブロ友マイマイさんのブログで出てきた
チーズのカリカリ焼き(名前はあってるか不明ですぅ)を作ることにしました
作り方は簡単
とろけるチーズを適量プレートにのせるだけ
ふつふつと焼き色がついてきて、ひっくりかえせる位になったら
裏返して、両面焼きます
もうこの時点で、美味しいって思えるわぁ
香りもぷんぷんしてきてねぇ~
たまりません
息子も興味深々で見てましたよ
こんな焼き上がりです
カリカリで~す
チーズの塩味が効いてますので、なにも味付けしなくてOK
息子熱いの嫌いなのに、このチーズ焼きだけは
ハフハフ言いながら、食べてましたよぉ
チーズ好きにはたまりませんねぇ
お酒にもすんごく合うと思います
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chi 2011-09-08 19:00:40 提供:株式会社扶桑社
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フジサンケイグループの総合出版社として、ESSEやSPA!などの雑誌から、一般書籍、扶桑社新書、扶桑社海外文庫まで、さまざまな本ををつくっています。