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生姜救出大作戦

先月実家から帰ってくるときに、


実家の家庭菜園で収穫した生姜をもらってきてたことを思い出しました


急いで冷蔵庫の野菜室を探り、生姜を救出


袋を開けると…


意外や意外、腐ってはなさそう。


試しに切ってみることに。


ザクっ


と切ると、生姜のいい香りが


大丈夫そうだったので、この生姜をジャムにすることに。


適当に切ってフードプロセッサーに入れ細かくし、


砂糖と一緒に小鍋でコトコト


出来上がったのがコチラ。






そのまま食べるとピリリと辛い~~~


早速ミルクティーに入れてみました






体もぽかぽかあったまるし、冷え症の私には良さそうです。


カップケーキは昨日作ったもの。


ホットケーキミックスを使ったので混ぜて焼くだけ


超簡単です


中にはバナナとイチジクを入れてみました


イチジクはドライイチジクをラム酒で漬けたもの。






香りもいいし、種のプチプチ感がたまりません~~~~


旦那さんも喜んでくれたし、よかったです~
【扶桑社】『新 はっちゃん日記』 飛び出すはっちゃんポップアップカード付録付き!

yummy   2010-11-18 16:23:30 提供:株式会社扶桑社

企業紹介

株式会社扶桑社

フジサンケイグループの総合出版社として、ESSEやSPA!などの雑誌から、一般書籍、扶桑社新書、扶桑社海外文庫まで、さまざまな本ををつくっています。

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