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今回モ二プラさまから頂きましたのは、
株式会社ガンヨボウさまの
ダイエット料理用 粉こんにゃく粉末(国内産) 25gです。

スイーツを作るということで、市販のホットケーキミックスに
大さじ1杯分をプラスして、ヘルシーお菓子に挑戦してみました。
さっそくミックスに混ぜて、卵と水を分量どおりに・・・。





いつもよりすごく固い生地になりました。
おはし3本で混ぜてもだまができて、
こんにゃくのにおいのする生地に。







こんにゃく粉末に水分を取られたので、水を追加。
まだもったりとしていたけど、焼きました。
お玉ですくえない位固い生地、おはしで切りながら
フライパンに落としました。更に丸く整えるため
おはしで広げながら・・・思いのほか分厚く
膨れたのでふたをして弱火で焼きました。










焼けました、直径15~20センチくらい、
厚みは2、3センチになりました。
味は、こんにゃくの味は全然しないのですが、
噛むたびにじゃりじゃりと音がします。
水を足したのでいつもより甘みが薄い
ホットケーキにしあがりました。
弾力ができていて、噛みごたえが
あるせいか、2枚食べたら小腹は満たされました。
普段は3、4枚たいらげるのに。







タッパーに入れたホットケーキ、
分厚くふくれたので、3枚でふたが
閉まらない状態になりました。

まだら   2009-12-24 13:54:54 提供:株式会社ガンヨボウ

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株式会社ガンヨボウ

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