『ガンヨボウショップのファンサイト』
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先日、モニプラさんで株式会社ガンヨボウさんから頂いた『ダイエット料理用 粉こんにゃく粉末25g』
先日作ったおから粉こんの残りでアレンジしてみることに。
今回は揚げないコロッケ~。
・・・冷蔵庫にあった、はんぺんをちぎって生地に混ぜ込んでみました。
<おから粉こん>
粉コン 小さじ1~2
おから 100gくらい
卵 1個
追加:はんぺん 少々
じゃがいもを細切り、玉ねぎはみじん切り、ベーコンも小さくカットし、
よく炒めてちょっと濃い目に塩・こしょう。
熱を取り、冷めたら生地と混ぜ合わせ、
成形して、両面にパン粉をつけて焼くだけ。
揚げてないけど、両面サックサクで
ふんわりやわらか食感のコロッケ
細切りしたジャガイモとベーコン、はんぺんが効いてて
おからと粉こんが入っている感じがしない
重くなくて、口当たりが軽いのがイイ。
油で揚げないのでヘルシーだし、
ジャガイモも小さいのを1個使っただけ。
<揚げないコロッケ>
じゃがいも 小1個
ベーコン 1枚
玉ねぎ 小半分
塩、こしょう 少々
パン粉 少々
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bambino 2009-11-24 11:03:45 提供:株式会社ガンヨボウ
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