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『ガンヨボウショップのファンサイト』

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orange-chocolate : 豆乳こんにゃく餅の誕生です♪

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豆乳こんにゃく餅の誕生です♪


粉こんにゃく粉末を使ったスイーツ第二段!!今回は和菓子にしてみましたよ〜。豆乳と粉こんにゃくの粉末、お砂糖、片栗粉でできちゃうんです。とっても簡単に出来て、出来上がりはわらび餅よりもやわらか〜い口当たり。出来上がりにきな粉をかけてまたは、抹茶や粒あんを添えて。出来上がります。まずはそのレシピをご紹介。材料豆乳 300cc水 100cc片栗粉 大さじ1(←同量の水で溶いておく)粉こんにゃく粉末 大さじ砂糖 大さじ1〜2(お好みで)作り方1 鍋に豆乳、水、お砂糖を加えて温める。  温まったら粉こんにゃくを加えてよく混ぜる。2 沸騰しないように2〜3分混ぜながら温める。3 一度火を止めて水溶き片栗粉を加えてもう一度火にかける。4 とろみがついて来たら火からおろし、容器に入れて冷やす。5 冷えたらお皿にスプーンなどで入れる。今回私はきな粉た〜っぷりでいただきました。かなり柔らかいので食べる時もスプーンですくって食べる方が食べやすいかも。でも食感はモチモチって柔らかいわらび餅のような食感です。和菓子系好きな私にはヘルシーでうれしいスイーツになりま…

NAOKO   2009-11-19 00:00:00 提供:株式会社ガンヨボウ

企業紹介

株式会社ガンヨボウ

株式会社ガンヨボウでは、がん健診で悲しみを減らし安心を得られる社会の受け皿作りを目指しています。(http://ganyobou.com/
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