『ガンヨボウショップのファンサイト』
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豆乳こんにゃく餅の誕生です♪
粉こんにゃく粉末を使ったスイーツ第二段!!今回は和菓子にしてみましたよ〜。豆乳と粉こんにゃくの粉末、お砂糖、片栗粉でできちゃうんです。とっても簡単に出来て、出来上がりはわらび餅よりもやわらか〜い口当たり。出来上がりにきな粉をかけてまたは、抹茶や粒あんを添えて。出来上がります。まずはそのレシピをご紹介。材料豆乳 300cc水 100cc片栗粉 大さじ1(←同量の水で溶いておく)粉こんにゃく粉末 大さじ砂糖 大さじ1〜2(お好みで)作り方1 鍋に豆乳、水、お砂糖を加えて温める。 温まったら粉こんにゃくを加えてよく混ぜる。2 沸騰しないように2〜3分混ぜながら温める。3 一度火を止めて水溶き片栗粉を加えてもう一度火にかける。4 とろみがついて来たら火からおろし、容器に入れて冷やす。5 冷えたらお皿にスプーンなどで入れる。今回私はきな粉た〜っぷりでいただきました。かなり柔らかいので食べる時もスプーンですくって食べる方が食べやすいかも。でも食感はモチモチって柔らかいわらび餅のような食感です。和菓子系好きな私にはヘルシーでうれしいスイーツになりま…
NAOKO 2009-11-19 00:00:00 提供:株式会社ガンヨボウ
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