こんにちわ

　
　あの日から１年

　長い一年？早い一年？

　私は、とっても早かったと思う一年でした

　今でもはっきり覚えているあの日

　レイアをしっかり抱いて、揺れが納まるのを待っていました

　リオンは学校、旦那さんがお仕事

　みんなバラバラで、リオンが帰ってきて、旦那さんとも連絡が取れたときにはホッとしました

　まだまだ終わっていない震災後の一年です

　当たり前だと思っていたことが、全然当たり前ではなかった事を思い知りました

　時間が過ぎ、またいつものように過ごしていますが、改めて、普通に暮らせる幸せに感謝します

　
　
　３月１０日　土曜日

　旦那さんがお休みでしたが、６連勤の後だったので、お昼近くまで爆睡していました

　お昼を食べて、みんなで図書館へ行き、近くの温泉へ行きました

　昨日は、私が一人で入らせてもらったので、たっぷりサウナで汗をかき

　空いていた露天風呂では、貸切状態でのびのびゆったり

　とっても気持ちがよかったです

　買い物をして、晩ご飯は、餃子パーティー♪

　

　４０個焼きました

　


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　ガンヨボウショップ　粉こんにゃく50ｇ（国内産）


　粉こんにゃくを使って・・・

　粉こんにゃくは、水分を吸い取って約１７倍に膨らみます

　お料理に混ぜて使えば、ボリュームが出るし、しかもヘルシー

　粉こんにゃくは、食物繊維がたっぷり

　万年ダイエッターの私も、餃子をがっつり食べれそう！

　粉こんにゃくを、水に入れて、膨らませて、餃子の種に混ぜました

　お肉はいつもより少なめで、お野菜たっぷり

　満腹になるのに、とっても経済的です

　プルプルした食感で、お肉に混ぜても味はしないし、全然違和感なく食べれました

　他にも、ご飯と一緒に炊いたり、ホットケーキの粉と混ぜて焼いたりすると美味しいみたいです

　今回は、餃子で試しましたが、色々なお料理に混ぜて使えそうです

　ダイエット中の方に、とってもオススメです

　
　

　くんせいたまご

　旦那さんのお仕事の、配達先の方からいただきました

　日の出町の特産品

　くんせいチーズと名産です

　ビールのおつまみに最高です

　

　豆腐とわかめの韓国風サラダ

　豆腐、わかめ、きゅうり、もやし、胡麻油、醤油、胡椒、おろしにんにく

　お好みで、ラー油をふっていただきます

　

　油揚げの生ハムチーズ焼

　油揚げを広げて、クリームチーズを塗って、生ハムをのせて軽く焼きました

　これ、おつまみに最高です

　めちゃめちゃ美味しかった〜♪

　

　こんにゃくのソース味

　下茹でしたこんにゃくを、胡麻油で炒め、ソースで味付けして、青海苔をふりました

　

　さつまいもスティック

　さつま芋を素揚げして、ごま塩をふりました

　さつま芋が、とっても甘くて美味しい種類で、ほくほくの焼き芋みたい

　

　ジャージャー麺

　素麺で、ジャージャー麺風にしました

　干ししいたけと、生姜、にんにく、ネギを炒めて

　中華のスパイス、五香粉を効かせて作りました

　美味しい肉あんです

　

　かき玉汁

　汁物がないと、なんか物足りないですね

　美味しいねこぶだしを使ったので、とっても上品なあじになりました

　家族みんな大好きな餃子を、思いっきり食べて、大満足の晩ご飯でした

　ごちそうさまでした　



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りーり 　 2012-03-11 14:35:19 提供：株式会社ガンヨボウ