『ガンヨボウショップのファンのページ』
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今朝の朝食はHBでフランスパンを焼きました
ふわふわモッチリしていて美味しくできた
今日のパンにはいつもと違う材料を入れました
株式会社ガンヨボウからいただいた“粉こんにゃく”
水を加えるととろみがついて膨張するので、
色々な食べ物に混ぜると満腹感を得られて
ダイエット効果も期待できるみたい
小さじ1杯のこんにゃく粉を100㏄の水で20分間戻したら
透明のジェル状になりました
普段HBでパンを作るのと変わらない材料をケースに投入し
水で膨らんだこんにゃく粉も入れます。
水の量はこんにゃく粉に入れた100㏄分はマイナスして入れたよ
一応、フランスパンの材料の覚え書き
・強力粉 250g
・砂糖 10g
・塩 4g
・こんにゃく粉 小さじ1杯+水 100㏄
・水60㏄
・ドライイースト 小さじ1杯
以上です
こんにゃく粉は水で戻してから使った方が良いと説明書にありました
どんな風に焼き上がるのかドキドキしていましたが
見た目はいつもと同じ普通のフランスパン
周りの硬さも普段と変わりありませんでした
切ってみた断面はキメ細かくて上手にできました
材料は小さじ1杯分のこんにゃく粉が違うだけなのに
食感が良くなって美味しかったです
いつも、食パンにはバターを使うけど、
フランスパンはノンオイルのレシピでヘルシーに作っています
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コロ 2011-10-31 00:00:00 提供:株式会社ガンヨボウ
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(株)ガンヨボウは、「がん検診で安心を」をテーマに、医療・健診の請負業務を主としている企業です。http://www.ganyobou.com/
通信販売部門のガンヨボウショップは、病気の予防、がんの予防につながる、各種商品、情報を提供するお店です。http://www.ganyoboushop.com/
今一押しは、こんにゃくから抽出した食物繊維の「グルコマンナン」です。
水分脂分を吸って膨らむので、食事量抑制のダイエットや健康管理にぴったりで、とてもおもしろい健康食材です。http://ganyoboushop.com/item/gru/index.html