『ガンヨボウショップのファンのページ』
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今回は試作もかねて来年どんなパンをしようってことでこんなものお取り寄せしてみました
粉こんにゃくです
前からこういった健康によさそうな食材を入れたパンに興味があったんです
小さじ1/2に対して水を100cc入れて20分以上おくと
こんな感じでプルプルのゲル状になります
これに普段どおりのパンの材料に少し減らした水分をいれてこねます
今回はご飯にかけるしそのふりかけ「ゆかり」を入れてみました
こちらはちくわに明太マヨネーズを乗せた和風おかずぱん
そして
あんぱん。
これ食べて見たんだけどすっごくもちもち&しっとりしていて外はカリっとしていて最高でした
このこんにゃく粉を入れることでかさましするのでカロリーも大幅にカットできるし食物繊維もたくさん入るのでかなり健康によさそうですね
このしっとりぷりぷり感が気に入ったのでもうちょっとレシピ考案してみてヒット作が出たら教室で取り入れてみようと思いますんで楽しみにしていてくださいね
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yukki820 2011-11-23 20:12:56 提供:株式会社ガンヨボウ
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(株)ガンヨボウは、「がん検診で安心を」をテーマに、医療・健診の請負業務を主としている企業です。http://www.ganyobou.com/
通信販売部門のガンヨボウショップは、病気の予防、がんの予防につながる、各種商品、情報を提供するお店です。http://www.ganyoboushop.com/
今一押しは、こんにゃくから抽出した食物繊維の「グルコマンナン」です。
水分脂分を吸って膨らむので、食事量抑制のダイエットや健康管理にぴったりで、とてもおもしろい健康食材です。http://ganyoboushop.com/item/gru/index.html