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カルピスって昔から好きで時々買っては
集中的によく飲みます
今回は大人バージョンと子供バージョンです
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■大人なホットカルピス
お湯 150cc
カルピス 大匙1
これにブランデー数滴をふりかけます
子供バージョンはブランデーなしです超簡単
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秋の夜長にはホットカルピスですね
カルピスミルクも好き
水の部分をミルクに置き換えるだけです★マイルドな甘味
さて、次の日にはこのカルピスを使って。。。。
牛乳にカルピスを入れて沸騰しない程度に
レンジで温めると分離状態になります
カッテージチーズを作る要領ですね≧(´▽`)≦
この場合牛乳とレモン、酢になりますがそれをカルピスで代用し
カルピスカッテージチーズを作るわけです
この時、ホエーもできるのでとっといてパンに入れると
ふっくらします
■カルピスパンケーキ
カルピスカッテージチーズ 100g
小麦粉 50g
ベーキングパウダー 小1
油 大さじ1
牛乳 30cc
卵 1個
砂糖 小さじ1
大体こんな感じで・・。アバウトー
しかし、このパンケーキは冷めても柔らかかった
私は、冷めたのちょっとあっためて盛りつけしてお写真パチリ
この生クリームにもカルピスが入っているんですが・・・
ダブルカルピス風味やばいねコレーー
備え付けのジャムも悪くないんですが
こちらのクリームには蜂蜜がやたらとあいました。
■カルピスクリーム
生クリーム 45g
カルピス 大匙1
中途半端なのは生クリームがこれしかなかったから。。。汗
大体な割合として活用してくれれば。。。
ほんのりクリームにもカルピス味で美味しかった
カルピス 470ml×3本/カルピス
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