『プロージット』
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この日のごはんは作り置きおかず(残りもの?)いろいろ。
久しぶりに作った豚の角煮です。
昔は大好きだったのですが
最近は脂が強すぎてxxx。
で、夫の分だけ。
そして、いただきものの
荒挽きソーセージ「ペルツァー・ヴルスト」です。
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上にあるのはチーズオムレツですが
卵焼き器で作ったので、出し巻きみたいですね。
注意書きの通り、油を引かず
破裂しないように気をつけながら
弱火でじっくり...
すると、こんがり、プリッと焼けましたよ。
な~んにもつけなくても
ハーブとスパイスの味で、うまっ♪
ビールを呑んだら、おいしいやろなぁ。
が、翌日は大切なお仕事が...で、がまん。
ごちそうさまでした。
emiたん 2011-02-17 00:00:00 提供:日本食研株式会社
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