「神戸ブランド力向上委員会」第10回特別企画「神戸牛を学ぶ会」に当選させていただき先週日曜日（１１／２５）に参加して参りました当日は～めっちゃ寒かったのですが快晴大きく３本柱は～じゃがいも（レッドアンデス）の収穫　　　　　　　川岸牧場（神戸牛の優良生産者）の見学 　　　　　　　神戸牛試食バーベキュー　　（グリーンエコー笠形にて）　　　　　 　まずは～レッドアンデスの収穫を楽しませていただきました！　　　　　　　（西脇市の富田農場さんです～）いつくになっても収穫って・・・ワクワクするねそして楽しい軍手で土をかき分け（スコップ忘れたもん）顔を出したレッドアンデス君に　にんまり～童心に帰って必死！？あっと言う間に　ごらんの通り私も～小さな袋にこんだけ楽しませていただきました！ところで・・・「神戸牛を学ぶ会」なのに何故”じゃが芋堀り”なのか～ただのお楽しみではありません！この農場では～お米を作っています！（お酒を作るためのお米だそうです）　　　　　　　　そしてその藁が牛ちゃんのエサになります！　　　　　　　　その牛ちゃんの排出物が堆肥として利用！と言う訳で　グルグル～っと循環型農業ですな～るほど　すばらしい今回のこのイベントは～私達は「神戸ブランド力向上委員会」からの参加でしたが神戸肉の旭屋さんのご厚意で・・・旭屋さん企画「秋の収穫祭」へ特別参加させて頂いているのだそうですところで～このレッドアンデスをさっそくコロッケに！旭屋さんのコロッケに負けないくらいお肉はたっぷりよんあぁ～でも神戸牛ではないのだぁポテトサラダにも～じゃがバタにも～美味しくいただいてます！ありがとうございました次回「川岸牧場　牛舎見学」に続く～【プロージット】「ロースハム400g」3名様試食モニター募集！

goch 　 2012-11-27 18:07:58 提供：日本食研株式会社