『プロージット』
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今年もまもなく終わりだ。 家族は帰省して、久しぶりに一人のお正月を迎えることに。
のんびりしてられるけど、ちょっと寂しいので、一人で美味しい物を食べていたり♪ 注文を受けてから、仕込み、熟成を行う受注生産のソーセージ「プロージット ペルツァー・ブルスト」を頂いた。 200g 税込950円
お肉の仕入れからお届けまで、冷凍を一切かけていないので肉へのストレスが少なく、豚肉本来の旨味を味わうことが出来きるのだそう。
本場ドイツで修行し、その技術を用いて、日本人の繊細な味覚にあった美味しさの追求をしているとのこと。
ゆっくりと弱火で焼くと、ぷりっぷり!(・∀・) 粗挽きタイプなので、しっかりしたお肉の食感があって、とってもジューシー。
まろやかな味わいの沖縄海水塩を使用して、桜チップでほんのり薫るライトスモークに仕上げているとのことで、変にクセがなくて、誰にでも好まそうなふくよかな味。
おいしー♪(´艸`o) プロージットでは、他にも絹挽き、辛口タイプの物や、ベーコン、ロースハムを扱っていて、どれも美味しそう。
注文日より約3週間〜1ヶ月程の納期がかかるとのことだけど、美味しい物のためならそれくらい待てちゃうよ。(´・∀・)
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プロージット ペルツァー・ブルスト
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Rin★ 2012-12-31 22:07:00 提供:日本食研株式会社
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