『プロージット』
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今日のランチのメニューはジャンルがバラバラです。とにかく自分が食べたいものを作ったら、統一感ゼロになりました。でも、こんな自由に作れるのも一人暮らしならではなのでオッケーです♬メニューはこちら↓バーニャカウダうすはりのワイングラスを容器として使いました。でも、盛り付けがダメです。。悲生ハムの薔薇ですが、無い方がよかったかな。。アンチョビが無かったので、ソースは作ってません。マヨネーズで頂きました。スープはトムヤムクントムヤンクンってこんなに簡単に作れるんですね!好きな具材と水、中華だし、しょうゆ、ナンプラー、酢、砂糖、豆板醤をテキトーにいれて、仕上げにパクチーとレモン汁をかけてできあがりです。超簡単!!メインのプレートは、スペアリブと生春巻きとプチグラタンスペリアリブは電子レンジ圧力鍋におまかせ。生春巻きは冷蔵庫の残り野菜を適当に入れて、サーモンとクリームチーズと一緒に巻きました。器の下には手作りのスイートチリソースをひいてます。スイートチリソースも簡単に作れてびっくり。プチグラタンはゆで卵とトマトを荒みじんにして、マヨネーズで和えたものの上に、チーズとパン粉を乗せて、バーナーで炙りました。うちにオーブン無いので。悲プレートには、マヨネーズを牛乳で溶いたソースをデコレーションしました。ご飯は、お茶碗だとメインのプレートに合わない気がしたので、小さな器にもってみました。明太子と大葉をそれぞれ混ぜ込みました。以上バラバラのランチでした。【プロージット】「ソーセージ3種類セット」14名様試食モニター募集!
TASO 2013-02-06 14:26:22 提供:日本食研株式会社
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