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『プロージット』

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ウマ馬(笑)、ベーコン☆彡




家に見たこともないくらい分厚いベーコンブロックが届いてました



プロージット 『ベーコン(ブロック)250g』
です



















それを使って“母の日”に一品料理を作りました



何にしようか考え、、、



シンプルにこんがりと焼くだけでも、凄く美味しそうだったけど



料理とは言い難くなるので(汗



ベーコンとブロッコリーでカルボナーラ風にしてみました






カルボナーラ味のブロッコリー






材料 (2人分)

ブロッコリー:1/2株

プロージット 『ベーコン(ブロック)250g』

○たまご:1個

○牛乳:大さじ3

○粉チーズ:大さじ2

○塩・こしょう:適量

黒こしょう:仕上げにたっぷり



1 ブロッコリーは小房に分け,好みのかたさに塩ゆでし,しっかり水気を切る。ベーコンは1センチ幅ぐらいに切る。

2 ○を混ぜ合わせておく。

3 フライパンを熱し,ベーコンを炒めブロッコリーを入れてさっと炒める。

4 混ぜ合わせた○を入れぐるぐるっと混ぜたら火を消して余熱で火を通す。器に盛り黒こしょうをお好みでかけてください。





ベーコンは厚切りにしてフライパンや炭火でじっくり焼くのが

オススメです。ポイントは油をひかずにじっくり焼き目をつけること。

料理素材としてパスタ、スープ、洋風煮込、炒め物などにも

最適です。









開けて見た時は、半分が脂身で白っぽく胃もたれしないかな・・・
と正直心配だったんですが、食べてみると肉の風味が美味しい



フライパンで調理してる時から、ベーコンの焼けるいい匂いが、
お台所に立ち込めていました
ちょっと塩味が聞いてて、ジューシーです

お店のおススメどおり、厚切りにして頂きました






母もこんな厚いベーコン、初めて見た!美味しいね



と言ってました。



ふぅ~、今年の母の日も、なんとか乗り切れたかな(笑)





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きな粉   2013-05-11 20:43:53 提供:日本食研株式会社

企業紹介

日本食研株式会社

焼肉のたれや空と大地のドレッシング(通称:ソラドレ♪)でおなじみの日本食研です。
日本食研は調味料をはじめとする総合食品メーカーで、
皆様に色々なメニューの提案など、皆様の豊かな食シーンをお届けしております。
私たちは「もっと美味しく、もっと便利に」を実現する、ブレンド調味料の無限の価値を創造していきます。

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