久しぶりの物産展。今日は夏日の所が多かったようですが３０℃を
越えた地域も結構あったようですね。

２日から開催中の池袋東武に行きました。
いつもは必ずと言っていいくらい北海道展ではラーメンを食べるのに
今日はなんだかお腹が空かなかったのと会場が暖かく・・
汗ばむ感じでなんとなくラーメンモードにならず諦めました
北海道ラーメンは味噌味が多いので腹ペコ状態で食べたい

いつも限定○食なんてものが結構あるんだけど、後半のせいかＧＷ
後のせいか意外と買えました

まず限定５０食のお弁当は各店舗で売ってました。少し安いんだけど
通常の物より小さいのね。だからお得感はない感じ(;´д｀)ﾄﾎﾎ…

ルイベで有名な “佐藤水産” はイクラ・カニ・手前がルイベ



次は “札幌蟹工船”　タラバ蟹かな？大きかった





“食彩工房” のニシンとホッケの切込
切込というのは塩と米麹で漬けて発酵させた北海道・東北地方の伝統食品


こういうのって保存料たっぷりなイーメージだけど最小限にして
新鮮なのをすぐに漬けてるんだって。試食したら美味しかったの
ホタテも食べたけど、この辺で刺身用として売ってる物より全然新鮮で
サクサク感が残ってたよ。

こっちがニシンで数の子とショウガも入ってた



生ホッケ。ＨＰに出ているオジサンが売ってた
私「こっちはホッケを刺身で食べられる店って殆どないんだよね」
オジサン「生きたまま運べる用に今色々やってるから、もう少し
したら入る用になるから待っててね～」だって～　やった～
先週ココで買った友達が美味しかったって写真付でＬＩＮＥで送って
くれて「友達に聞いて来たよ」って言ったらオジサン結構オマケして
くれたラッキー「友達にもよろしく」って( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ



次はココログで何人か美味しいって紹介していて食べた事がないので
向かったのが“柳月”で三六方のメープル味を買おうと思ったら
この店で実演販売していた「北海道バウムのプディング・ブリュレ」
１回に４～５個しか作れないらしく即完売の繰り返し、たまたま出来た
所で購入。池袋東武限定で北海道でも作ってないらしい
でも、こういうのってどうなのかな？といつも思うひねくれ者のワタシ。
だって本来ないものをココで作って売ってる訳でしょう？
バウムの中がプリンなの。私でも食べられそうだから買っちゃったけど





上がカリカリでプリンよりバウムの方が甘く感じた。それくらい
サッパリしたプリンだった。

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まーみん 　 2013-05-09 19:22:21 提供：日本食研株式会社