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『プロージット』

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【だしの素ユーザーさん集まれ!】大容量タイプで毎日使える!!サッと溶けて使いやすい顆粒タイプのだしの素モニター!!

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ひとくちサイズで食べやすく、軽いのにアクセントのある食感は止まらない美味しさの新商品『じゃりせん 醤油味】15名様!

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【プロージット】おいしいソーセージ、ベーコン、ハムならプロージット

お客様の注文を受けてから製造するソーセージ、ハム、ベーコンを食べたことありますか? 実はプロージットの商品はお客様からの注文を受けてから製造しています。プロージットの商品は本場ドイツのハム、ソーセージの伝統製法を守りながら、日本人の繊細な味覚にあわせてコクと旨みを引き出しています。工場長の仲渡氏は本場ドイツに修行にいったハム・ソーセージのプロフェッショナルです。今回、プロージットモニターに当選し試食したのでレポします。プロージットのおいしさの秘密原料肉→ タンパク質を豊富に含んだ赤身の強い愛媛県産の豚肉を使用。新鮮なうちに用途に合わせて仕込みを行っています。塩    → ミネラルを豊富に含み、まろやかな味わいの沖縄海水塩を使用。肉本来の旨みと食感を引き出すことを可能にしています。味付け→ ハム、ベーコンには昆布だしをベースにした調味液を使用し、日本人好みに。ソーセージには各種スパイスを追加。ハム・ベーコンには素材にストレスを与えないよう、お肉が本来持つ浸透力だけを利用し、ゆっくりと素材に任せて11日間かけて熟成。…

morata   2013-05-23 00:00:00 提供:日本食研株式会社

企業紹介

日本食研株式会社

焼肉のたれや空と大地のドレッシング(通称:ソラドレ♪)でおなじみの日本食研です。
日本食研は調味料をはじめとする総合食品メーカーで、
皆様に色々なメニューの提案など、皆様の豊かな食シーンをお届けしております。
私たちは「もっと美味しく、もっと便利に」を実現する、ブレンド調味料の無限の価値を創造していきます。

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