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『プロージット』

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【プロージット】「ペルツァー・ヴルスト(粗挽)」9名様試食モニター募集!

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【プロージット】 ペルツァー・ヴルスト(粗挽)200g

モニプラ担当のポンタです。とっても!おおきいソーセージが届きました!日本食研【プロージット】さんのペルツァー・ヴルスト(粗挽200g)です☆彡プロージットとは、日本食研が開発しご注文を受けてから、仕込み、熟成を行う受注生産のハム、ベーコン、ソーセージ商品を販売している会社です。 本場ドイツで修行し、その技術を用いて日本人の繊細な味覚にあった美味しさの追求を行いました。今回のソーセージは、愛媛県産の豚肉を100%使用しています。ペルツァー・ヴルストは、粗挽きタイプのソーセージで、心地よいお肉の食感とともに甘みのある肉汁の旨味を味わうことの出来る逸品です。お肉の仕入れからお届けまで、冷凍を一切かけていないので肉へのストレスが少なく、豚肉本来の旨味を味わうことが出来るそうです☆美味しく食べる為の最大のポイントは肉汁を逃さないこと!とのこと。こんなに大きなソーセージを調理したことがないので、恐る恐る調理してみました。ドキドキ。。(@_@;)ペルツァー・ヴルストはフライパンに油をひかず、表面の皮を破かないようにフライパンでこんがり焼くのがお薦めとのことなので、しばらくフライパンに入れて弱火でゆっくり焼いてみました。出来ました!表面の皮はピンと張り、今にも肉汁がはじけそうです。

ポンタ   2013-07-24 14:23:51 提供:日本食研株式会社

企業紹介

日本食研株式会社

焼肉のたれや空と大地のドレッシング(通称:ソラドレ♪)でおなじみの日本食研です。
日本食研は調味料をはじめとする総合食品メーカーで、
皆様に色々なメニューの提案など、皆様の豊かな食シーンをお届けしております。
私たちは「もっと美味しく、もっと便利に」を実現する、ブレンド調味料の無限の価値を創造していきます。

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